ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級 レ ルフェール ブラン 2000年 セラー出し ドゥメセ ブルゴーニュ 辛口 白ワイン

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級 レ ルフェール ブラン 2000年 セラー出し ドゥメセ ブルゴーニュ 辛口 白ワイン

Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts [2000] Demessey AOC Puligny Montrachet 1er Cru

「ドゥメセ」は、マコン地区のドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」の所有者であったマルク・デュモンが、1995年に新たに取得したムルソー村の名門ネゴシアン「マノワール・ミュリザルティアン」と業容を統合して誕生したメゾンです。その後コート・シャロネーズ地区の「ドメーヌ・ベルヴィル」も傘下に加わり、今日32ヘクタールの自社畑を所有しています。

そのワインは仏大統領官邸「エリゼ宮」の他、欧米の多数のトップレストランや、各航空会社の国際線などにもオンリストされています。また、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」「ゴー＆ミヨー」といった各種ワインガイドの常連でもあります。そしてこのメゾンは、ムルソー村の1500ものカーヴに、見事に熟成した白のバックヴィンテージを大量に貯蔵していることでも世界に名を轟かせております。

「家内のヴァンシアンヌが昔日本に留学していたこともあって、よく夫婦で日本に旅行に行くのですが、貴国の食のレベルの高さに深く感銘を受けております。私は熟成した白ワインこそがブルゴーニュワインの究極の醍醐味であると考えておりますが、今回日本のワインラヴァーの方にご賞味いただく機会が増えることを願い、また、大変光栄に思います」（マルク・デュモン）。尚、「ドゥメセ」には、勤務歴10年の日本人スタッフ「浦上佐知子さん」がおり、いつもきめの細かい、プロフェッショナルな対応をしてくれています。

ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級“レ・ルフェール”ブラン[2000]年・セラー出し・ドゥメセ・AOCピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級

造り手は、1945年マルク・デュモン氏がムルソー村に設立したメゾン！仏大統領官邸「エリゼ宮」に納入している他、欧米の多数のトップレストランや各航空会社の国際線などにもオンリスト！

ワイン評論家のマット・クレイマー氏に
「ピュリニー・モンラッシェの白ワインは、いつも端正を失わない。酸の強さは目印に等しく、特権を持つかのように長命である。引き絞った弓を思わせるあの味わいは、またとないものだ」
と絶賛させ、なんとこの人気一級“レ・ルフェール”について、
「このワインにもムルソーとの近さを見てとることができる。レ・ルフェールには斜面上方のピュリニーにない丸みと濃厚さがあるからだが、それよりも引き締まった味わいをもつせいで、きれいな年のとり方をする。」
と大絶賛！

当初は緑がかった黄金から、壜の中で熟成するにつれ華麗な黄金色に深まっていき、味わいは年月とともに奥行きと複雑さを備えていく。

蜂蜜、アーモンド、サンザシ、桃に加え、シダの香りが特徴的！そして秀逸なキメを持つリッチな味わい！