ムルソー 2016年 アルベール・ビショー 750ml 正規 (フランス ブルゴーニュ 白ワイン)

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ムルソー 2016年 アルベール・ビショー 750ml 正規 (フランス ブルゴーニュ 白ワイン)

Meursault [2016] Albert Bichot AOC Meursault




ムルソー 2016年 アルベール・ビショー 750ml 正規 (フランス ブルゴーニュ 白ワイン)


1831年からの歴史を誇り、6世代に渡って優れた伝統を受け継いできた家族経営の生産者。銘醸特級畑を多数所有。『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー。


ムルソー 2016年 アルベール・ビショー 750ml 正規 (フランス ブルゴーニュ 白ワイン)


白い泥灰土の混じった粘土石灰質土壌。オーク樽で6週間から2ヶ月間醗酵。オーク樽100%で14ヶ月から16ヵ月間熟成。


ムルソー 2016年 アルベール・ビショー 750ml 正規 (フランス ブルゴーニュ 白ワイン)


黄金に輝く美しいイエローの色合い。トースト香やバニラ香と共に、白桃やサンザシの花を想わせる華やかなフルーツや花のニュアンスを感じます。バランスが良く骨格のはっきりしたワインで、余韻は長く素晴らしいミネラリティを感じます。料理との相性は、シーフード、白身の肉、ジビエ、しっかりた味わいのチーズ。サーヴの温度は12度から13度。


ムルソー 2016

ムルソー 2016年 アルベール・ビショー
『ムルソー』は、コート・ド・ボーヌ地区の中央に位置する、ブルゴーニュを代表する白ワイン産地の一つ。トースト香やヴァニラ香とともに、白桃やサンザシの花を思わせる華やかなフルーツや花のニュアンスを感じます。バランスが良く骨格のはっきりしたワインで、余韻は長く、豊かなミネラルを感じます。白い泥灰土の混じった粘土石灰質土壌。オーク樽(新樽15%から35%)で6週間から2ヶ月間醗酵。オーク樽(新樽15%から35%)100%で14ヶ月から16ヵ月間熟成。



【ワイン名】ムルソー 2016
【ワインについて】高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ!コート・ドールの代表格でもあるムルソー!ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。ジャスパー・モリスM.Wは「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。」と言われるムルソー!しかも造り手は、1831年から歴史があり、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の生産者!現在ヴォーヌ・ロマネ村に邸がある、2001年以降品質も人気も急上昇中のドメーヌ・デュ・クロ・フランタン(アルベール・ビショーの自社畑100%)の名でリリースするリシュブール特級をはじめ銘醸特級畑を多数所有することで有名!『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー!によるムルソーAOC!しかもこの2016年のムルソーでワインスペクテーター誌驚異の91点(2018年11月号)の高評価!白い泥灰土の混じった粘土石灰質土壌のシャルドネをオーク樽(新樽15~35%)にて6週間~2ヶ月間発酵。100%オーク樽(新樽15~35%)にて14~16ヶ月間熟成で造られるムルソーの[2016]年ものは、「黄金に輝く美しいイエローの色合い。トースト香やヴァニラ香とともに、白桃やサンザシの花を思わせる華やかなフルーツや花のニュアンスを感じます。バランスが良く骨格のはっきりしたワインで、余韻は長く、素晴らしいミネラリティを感じます。」料理との相性は、シーフード、白身の肉、ジビエ、しっかりた味わいのチーズ。サーヴの温度は12~13度。人気のムルソーがセラー出しの正規品で少量入荷!
【ワインのタイプ】白ワイン
【ワインのテイスト】辛口
【テイスティング】黄金に輝く美しいイエローの色合い。トースト香やヴァニラ香とともに、白桃やサンザシの花を思わせる華やかなフルーツや花のニュアンスを感じます。バランスが良く骨格のはっきりしたワインで、余韻は長く、素晴らしいミネラリティを感じます。
【生産者】アルベール・ビショー
【生産者について】1831年に創立されたブルゴーニュの名門アルベール・ビショー社は、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の企業です。『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めています。
【ブドウの収穫年】2016年
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ
【内容量】750ml

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