ムルソー 2016年 アルベール・ビショー 750ml 正規 （フランス ブルゴーニュ 白ワイン）

ムルソー 2016年 アルベール・ビショー 750ml 正規 （フランス ブルゴーニュ 白ワイン）

Meursault [2016] Albert Bichot AOC Meursault

1831年からの歴史を誇り、6世代に渡って優れた伝統を受け継いできた家族経営の生産者。銘醸特級畑を多数所有。『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー。

白い泥灰土の混じった粘土石灰質土壌。オーク樽で6週間から2ヶ月間醗酵。オーク樽100％で14ヶ月から16ヵ月間熟成。

黄金に輝く美しいイエローの色合い。トースト香やバニラ香と共に、白桃やサンザシの花を想わせる華やかなフルーツや花のニュアンスを感じます。バランスが良く骨格のはっきりしたワインで、余韻は長く素晴らしいミネラリティを感じます。料理との相性は、シーフード、白身の肉、ジビエ、しっかりた味わいのチーズ。サーヴの温度は12度から13度。

ムルソー 2016年 アルベール・ビショー
『ムルソー』は、コート・ド・ボーヌ地区の中央に位置する、ブルゴーニュを代表する白ワイン産地の一つ。トースト香やヴァニラ香とともに、白桃やサンザシの花を思わせる華やかなフルーツや花のニュアンスを感じます。バランスが良く骨格のはっきりしたワインで、余韻は長く、豊かなミネラルを感じます。白い泥灰土の混じった粘土石灰質土壌。オーク樽（新樽15％から35％）で6週間から2ヶ月間醗酵。オーク樽（新樽15％から35％）100％で14ヶ月から16ヵ月間熟成。