ブルゴーニュ・シャルドネ ラ・ヴィニェ 2019年 ブシャール・ペール・エ・フィス 750ml 正規 （フランス ブルゴーニュ 白ワイン）

ブルゴーニュ・シャルドネ ラ・ヴィニェ 2019年 ブシャール・ペール・エ・フィス 750ml 正規 （フランス ブルゴーニュ 白ワイン）

Bourgogne Chardonnay La Vignee [2019] Bouchard Pere & Fils

1820年。アントワーヌ・フィリベールは、ルイ11世と12世が築いた15世紀の城「シャトー　ド　ボーヌ」を購入しました。このシャトーは、ボーヌの旧市街地を取り囲むぶ厚い城壁のすぐ内側にあり、現在、その地下には、広大な熟成庫が広がり、理想的な温度、湿度のもとで、数百万本ものワインが熟成の眠りについています。

中でも、見るものの目を驚かすのは、1846年のムルソー　シャルムに始まる、数千本のオールド・ヴィンテージ・ワインの数々です。世界のワインファンから「ブルゴーニュの博物館」と呼ばれているこの蔵には、過去、多くの作家や芸術家、ワイン評論家か招かれ、その奇跡のような深みを供されてきました。

彼らが残した数々の記録こそ、偉大なブルゴーニュワインの驚くべき長寿さを証明する、何よりの証となっています。

こうして、ブシャール・ペール・フィス社の伝統は、実に9世代にわたって、ブシャール家の子孫に引き継がれてきました。

残念ながら、1970年代から80年代にかけて、ブシャール家は経営難に陥りましたが、1995年、救世主が現れます。シャンパーニュの名門「アンリオ」のオーナーであるジョセフ　アンリオ氏が、その所有畑のポテンシャルの高さに注目し、経営を引き継いだのです。

アンリオ氏は、畑から醸造、貯蔵、瓶詰めにいたるすべての工程で大革新を行い、その品質をかつての名声の高みにまで、一気に引き上げました。同時にアントワーヌ・フィリペール以来の伝統路線に敬意を表して、ボンヌ・マールやクロ・ド・ヴィージョなどの優れた畑をさらに買い足し続けています。

ブルゴーニュ・シャルドネ・ラ・ヴィニェ 2019年 ブシャール・ペール・エ・フィス

---

ブルゴーニュ・シャルドネ・ラ・ヴィニェ 2019年 ブシャール・ペール・エ・フィス

葡萄はコート・ドールとコート・シャロネーズのシャルドネ種を使用。優しい香り。口当たりもおだやかでほのかなミネラル香も感じられます。発酵はステンレスタンクに一部小樽発酵を併用。ほんのりと漂う樽香がまろやかなニュアンスを添えています。

【ワイン名】ブルゴーニュ・シャルドネ・ラ・ヴィニェ 2019年 ブシャール・ペール・エ・フィス
【ワインについて】ブルゴーニュ辛口白ワインファン注目！創立1731年、ブルゴーニュの名門ブシャール家より、大人気の“ラ・ヴィニェ”！シャルドネ100％辛口白ワインの最新ヴィンテージ！優しい香り、口当たりもおだやかでほのかなミネラル香も感じられる辛口白ワインは、一部小樽発酵で造られているためほんのりと樽香のまろやかなニュアンスを添えています。少量入荷につきお急ぎ下さい。
【ワインのタイプ】白ワイン
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】ドメーヌ ブシャール・ペール・エ・フィス
【ブドウの品種】シャルドネ
【ブドウの収穫年】[2019]年
【生産地】フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ
【内容量】750ml