ムルソー レ・ティレ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2011年 シャトー・ド・ラボルデ エルヴェ・ケルラン 750ml （フランス ブルゴーニュ 白ワイン）

ムルソー レ・ティレ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2011年 シャトー・ド・ラボルデ エルヴェ・ケルラン 750ml （フランス ブルゴーニュ 白ワイン）

Meursault Vieilles Vignes [2011] Chateau de Laborde (Herve Kerlann) AOC Meursault

873年に先祖のシェーズ氏がセラーを設立したのが始まりで、5代に亘って素晴らしいワインの取扱いに専念してきました。1993年から蔵出しワインの輸出業に特化し、1999ヴィンテージからは自らの銘柄でワインを造ることも始めました。現在は、ボーヌ近郊のシャトー・ド・ラボルドに本拠地を構えています。

ブルゴーニュ産のワインではあまり見かけないヴァン・ド・ペイ(IGP)の等級のワインです。サント・マリー・ラ・ブランシュという場所で採れたブドウから造られるワインです。多くのブルゴーニュワインと似通った個性と気候を持ち合わせた場所と言われています。ヴァン・ド・ペイだからといって侮る無かれ！

「手頃な高級品」をコンセプトに、コスト・パフォーマンスに優れたワインを生み出す生産者。ブルゴーニュの魅力をリーズナブルな価格で楽しめます。「ワインは、香り、味わい、余韻の各要素がバランスのとれた状態であることが大切であり、また、ワイン造りを取り巻く自然を尊重し(リュット・レゾネを実践)、テロワールを表現し、細部にまで注意を払って醸造を行うこと、丁寧にボトリングすること、が大切である。」とケルラン氏は語ります。

ムルソー レ・ティレ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2011年 シャトー・ド・ラボルデ エルヴェ・ケルラン
■ 葡萄品種：シャルドネ
■ 平均樹齢：50年のヴィエイユ・ヴィーニュ
■ ブドウ畑：ムルソー村 Les Tillets(レ ティレ)区画。(ナルヴォーに隣接した区画)
■ 土壌：ジュラ紀の泥灰石灰質
■ 醸造：伝統的な醸造方法。低温による圧搾・デブルバージュ(沈殿)を行い、温度調節のできるステンレスタンクで発酵。マロラクティック発酵を行う。
■ 熟成：バトナージュを行いながら12ヶ月熟成(新樽率40％)
柑橘系の果実に、グリルしたアーモンドやヘーゼルナッツ、バターの心地よい香り。
コクがあり、まろやかな口当たりでフレッシュなフィニッシュ。長く美しい余韻が楽しめます。