ムルソー プルミエ クリュ 一級 レ ペリエール 2016 ドメーヌ アルベール グリヴォー 白ワイン ワイン 辛口 750ml

ムルソー プルミエ クリュ 一級 レ ペリエール 2016 ドメーヌ アルベール グリヴォー 白ワイン ワイン 辛口 750ml

Meursault 1er Cru Perrieres 2016 Domaine Albert Grivault AOC Meursault 1er Cru

ACムルソー(リュー=ディはオー・ヴィラージュ、クロ・デ・ペリエールやペリエールと異なり、村のすぐ西に位置している)もクロで囲われ、フランス革命以前から耕作されてきた由緒ある区画にある。ぶどう樹のほとんどは1971年の植付けで樹齢は30年を超え、いい塩梅となっていて、バランスのとれた典型的なムルソーを生んでいる。生み出されるワインは、ACムルソーでさえ飲み頃はヴィンテージの数年後からといった具合のポテンシャルの高いもの。そのため、クロ・デ・ペリエールにいたっては10年前後の歳月を必要とし、その十分な熟成を経たものは、つくられてすぐに較べると明らかに深みと複雑さが増す。そして、その後も素晴らしい状態が続くといった真のグラン・ヴァンである。

ムルソーについてセレナサトクリフ女史は「ブルゴーニュの完璧な白ワインといえばムルソーを味わった時の印象をもとにしてイメージをつくる人が多い。通常ムルソーは、かすかにナッツとシナモンを連想させる印象的なブーケを持ち、強く長持ちがする風味をそなえている。最上のものは、リッチで肉付きがよく飲み終わった後の余韻も長い。」と「ブルゴーニュ」の中で述べています。

又、マット・クレイマー氏はムルソーについて「ムルソーの魅力はあけ広げなところにあって、うまさが口いっぱいにひろがるようだ。これが若いピュリニ＝モンラシェやシャサーニュ＝モンラシェであれば、もうすこしむずかしいところがある。深い奥行きがかくれているのを垣間見せてくれるからだ。若いムルソーにも同じようなことはいえるけれど、そのウインクには隠しだてがない。しかもそんな人なつこい性質がありながら、ムルソーが見ちがえるように変容するのにはおどろかされる。
熟成したムルソーの味わいには、ハチミツ、コーヒー、ミネラル、バターばかりかシナモンのようなスパイスの風味が渾然とあわさり、ほかのいかなるシャルドネにも似ていない。あふれだすような味わいだが、そこには柔らかさが感じられる。
濃厚な色調のせいかもしれないが、すぐれたムルソーの豪勢な味わいには、もし黄金に味があるならばムルソーの味がするだろう、とまで思わせるところがある。」 とムルソーの熟成ワインについて述べています。

ムルソー プルミエ・クリュ レ・ペリエール 2016年 ドメーヌ・アルベール・グリヴォー
ムルソ－最高の畑という評もあるペリエ－ル。
ミネラルの風味が豊かでピュリニー・モンラッシェに通ずるような透明感のあるエレガンスと、ムルソ－ならではの豊かさを兼ね備えたワインを生み出す畑。
畑は階段状になり、石灰の石が多く点在するのが特徴です。
【ムルソー・ペリエール一級についてマットクレイマー氏は】
「最もすぐれたムルソーは間違いなく、ペリエールをおいてほかにない。
ムルソーに特級があるとしたら、さしずめペリエールだろう。
熟成をかさねたペリエールの優品は、ル・モンラッシェ、シュヴァリエ＝モンラッシェ、コルトン＝シャルルマーニと肩を並べ、ブルゴーニュの白ワインで最も深遠な味わいを持つ。
ペリエールには、ひときわ濃厚なシャルム、ジュヌヴリエールに劣らぬ深みがあるが、その引き締まったおもむきは両者には見られないもので、それゆえ最も強靭な味わいのムルソーと言える。」