ボンヌ マール グラン クリュ 特級 2021 ドメーヌ ユドロ バイエ 赤ワイン フランスワイン ブルゴーニュ フルボディ 辛口 正規品
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 インポーターさんのコメント1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは 1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが 娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した。 後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に 仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独 り立ちしました。私たちは2001年ヴィンテージから彼と付き合っているのですが、彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回る ペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代か ら10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている 実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインは ひとつ突き抜けたように思われます。  以下リアルワインガイドの抜粋約束の地シャンボル・ミュジニーに、かくも偉大な生産者がいたことを知らなかった我々は、その耽美で不毛な時間を取り戻す術を知らない。 だから今直ぐにでも入して飲まなければならない。人生には三度の避盾がある。もし神が許すというのなら、ユドロ・バイエこそがその艶やかな 出会いのひとつとして、料那の快楽に身を任 せられることが許される唯一無二の存在と言えよう。と、どこかの誰かのように、オーバーで笑ってしまう しかない口調が思わずでてしまうほどにこの生 産者はいい。 シャンボルには3巨頭がある。ルーミエ、ヴォギュア、そしてJ・F・ミュニエだ。しかし本当に オーバーでもなんでもなく、その牙城に食い込もうとしていると断言したい。  現在、進化の真っ只中のこのドメーヌは、本誌のテイス ティングでは03年が初お目見えしたわけだが、その時は良く出来たワインだったことを認識しこそすれ、興奮の 域には達してはいなかった。それがどうだ、彼のヒンヤリしたセラーで試飲した05年は、思わず口をあんぐり、これこそがシャンボル!というエレガ ント極まりない美味しさにまみれて、ただ笑うし かなかった。すごい進化の早さだ。 というワケで、これからはシャンボルの4巨頭と 言っても差し支えないかも、だ。 彼曰く「まず、ワインを造ることが楽しいんです。そして、それを飲んだ人が幸せになるワインを造ることが私のワイン造りのフィロソフィで す」。完璧である。これはワイン造りにおける、 極めて究極の哲学である。  丁寧な仕事と天性のセンスで、劇的な進化の途上 シャンボール・ミュジニィに伏兵がいた。ドメーヌ・ジョエル・ユドロ・バイエはまさに「伏兵」という言 葉が相応しい。シャンボール・ミュジニィはもともと好きなワインで、かなり通った村の1つ。それな のにどうして見落としてしまっていたのか。もしかしたら「レ・グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」 (隔年開催のブルゴーニュ最大の移動試飲会)などで出合っていたのかもしれない。 |  ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：新樽50％、1回使用樽50％で16ヶ月間熟成 ■樹齢：1930～1931年植樹の樹齢90年以上のスーパーヴィエイユ・ヴィーニュ ■ 葡萄畑面積：わずか0.12ha 超入手困難！高級ブルゴーニュワイン辛口赤ワイン愛好家垂涎！今やブルゴーニュ赤ワイン愛好家のコレクター作品！リアルワインガイド誌で「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！ドメーヌ・ユドロ・バイエの元詰の蔵出し品！ 年産2樽(年産わずか600本のみ)の造り手最高峰の究極ボンヌ・マール特級！ヒュー・ジョンソン氏に「極めて頑強で寿命の長いワインは、ミュジニー特級ほどのかぐわしさはないが、シャンベルタンとも対等に勝負しうる」と高評価！ ヴィノス誌でニール・マーティン、アラン・メドゥのバーガウンドでも高評価！フランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう大人気生産者ユドロ・バイエの究極ボンヌ・マール特級が市場でも品薄必至！ 今やアメリカを含む全世界のワインコレクターの垂涎の作品となっています！しかも貴重な少量生産！蔵出し(正規品)で限定少量入荷！完全割り当て、数量限定に付きお急ぎ下さい！ |
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| ■商品名 | ボンヌ マール グラン クリュ 特級 2021 ドメーヌ ユドロ バイエ 赤ワイン フランスワイン ブルゴーニュ フルボディ 辛口 正規品 |
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| ■英名 | Bonnes Mares Grand Cru [2021] Domaine Hudelot-Baillet AOC Bonnes Mares Grand Cru |
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| ■商品説明 | 超入手困難！高級ブルゴーニュワイン辛口赤ワイン愛好家垂涎！今やブルゴーニュ赤ワイン愛好家のコレクター作品！しかも愛好家待望の希少極少量生産で有名なグレイトヴィンテージ[2021]年ものでついに入荷！リアルワインガイド誌で「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！ドメーヌ・ユドロ・バイエの元詰の蔵出し品！もちろん年産2樽(年産わずか600本のみ)の造り手最高峰の究極ボンヌ・マール特級！シャンボール・ミュジニー村とモレ・サン・ドゥニ村にまたがる15haの大人気グラン・クリュ！ヒュー・ジョンソン氏に「極めて頑強で寿命の長いワインは、ミュジニー特級ほどのかぐわしさはないが、シャンベルタンとも対等に勝負しうる」と高評価！のボンヌ・マール特級！この2021年でヴィノス誌でニール・マーティンから驚異の93-95点獲得！テイスティングコメントは『2021年のボンヌ・マール・グラン・クリュは、1930と1931年に植樹されたブドウの木から造られ、今年は2樽からなる。ノーズは閉じた印象で、カシスとブルーベリーの香りがあり、少し控えめ。味わいはより表情豊かで、繊細なタンニン、きらめく黒い果実、オレンジの皮、アジアのスパイスが感じられる。他のボンヌ・マールが比較的痩せたワインであるのに対し、このワインは口の中で膨らみ、広がっていく。このグラン・クリュで最高のワインになるかもしれない。予想される熟成期間：2027～2050』と大絶賛！しかも今やロバート・パーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンドでも驚異91-94点獲得！コメントは『このワインは、このレンジの中で唯一還元が見られるワインで、ここでは果実味を支配するのに十分である。大きなボディと筋肉質な風味には素晴らしいパンチ、力強さ、大きさ、重さがあり、バランスの取れた印象的な長いフィナーレで終わる。飲み頃。2033年+～』！ユドロ・バイエは村の中心部よりにわずか0.12ha所有！1930～1931年植樹の樹齢90年以上のスーパーヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを新樽50％、1回使用樽50％で16ヶ月間熟成で造られる生産量600本のみの希少ボンヌ・マール特級！しかもフランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう大人気生産者ユドロ・バイエの究極ボンヌ・マール特級が市場でも品薄必至！今やアメリカを含む全世界のワインコレクターの垂涎の作品となっています！しかも貴重な少量生産で有名なグレイトヴィンテージ[2021]年で蔵出し(正規品)で限定少量入荷！完全割り当て、数量限定に付きお急ぎ下さい！ |
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| ■商品番号 | 0102021045708 |
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| ■ワインのテイスト | フルボディ |
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| ■生産年 | [2021]年 |
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| ■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | ピノ・ノワール |
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| ■生産者 | ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰 |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCボンヌ・マール 特級 グラン・クリュ |
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| ■内容量 | 750ml |
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