シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ 一級 レ シャルム 2021 ドメーヌ ユドロ バイエ元詰 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ
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 インポーターさんのコメント 1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは 1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが 娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した。 後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に 仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独 り立ちしました。私たちは2001年ヴィンテージから彼と付き合っているのですが、彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回る ペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代か ら10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている 実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインは ひとつ突き抜けたように思われます。  以下リアルワインガイドの抜粋 約束の地シャンボル・ミュジニーに、かくも偉大な生産者がいたことを知らなかった我々は、その耽美で不毛な時間を取り戻す術を知らない。 だから今直ぐにでも入して飲まなければならない。人生には三度の避盾がある。もし神が許すというのなら、ユドロ・バイエこそがその艶やかな 出会いのひとつとして、料那の快楽に身を任 せられることが許される唯一無二の存在と言えよう。と、どこかの誰かのように、オーバーで笑ってしまう しかない口調が思わずでてしまうほどにこの生 産者はいい。 シャンボルには3巨頭がある。ルーミエ、ヴォギュア、そしてJ・F・ミュニエだ。しかし本当に オーバーでもなんでもなく、その牙城に食い込もうとしていると断言したい。  現在、進化の真っ只中のこのドメーヌは、本誌のテイス ティングでは03年が初お目見えしたわけだが、その時は良く出来たワインだったことを認識しこそすれ、興奮の 域には達してはいなかった。それがどうだ、彼のヒンヤリしたセラーで試飲した05年は、思わず口をあんぐり、これこそがシャンボル!というエレガ ント極まりない美味しさにまみれて、ただ笑うし かなかった。すごい進化の早さだ。 というワケで、これからはシャンボルの4巨頭と 言っても差し支えないかも、だ。 彼曰く「まず、ワインを造ることが楽しいんです。そして、それを飲んだ人が幸せになるワインを造ることが私のワイン造りのフィロソフィで す」。完璧である。これはワイン造りにおける、 極めて究極の哲学である。  丁寧な仕事と天性のセンスで、劇的な進化の途上 シャンボール・ミュジニィに伏兵がいた。ドメーヌ・ジョエル・ユドロ・バイエはまさに「伏兵」という言 葉が相応しい。シャンボール・ミュジニィはもともと好きなワインで、かなり通った村の1つ。それな のにどうして見落としてしまっていたのか。もしかしたら「レ・グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」 (隔年開催のブルゴーニュ最大の移動試飲会)などで出合っていたのかもしれない。 |  ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：新樽50％、1回使用樽50％で熟成 ■樹齢：平均樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ ■ 葡萄畑面積：わずか0.63ha 希少！入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級愛好家大注目！レースのように繊細な口当たりでコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われる究極シャンボール・ミュジニー一級！しかも銘醸畑大人気シャンボール・ミュジニープルミエ・クリュ・一級レ・シャルム！ リアルワインガイド誌に「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！ フランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう大人気生産者ユドロ・バイエの究極シャンボール・ミュジニー・一級！しかも特級ミュジニー寄りに位置し、一級レ・ザムルーズに次ぐ申し分のない一級畑と言われる、シャンボール村屈指の人気銘醸畑“レ・シャルム”！ 完全数量限定につきお急ぎください！現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定極少量入荷！※2020年ヴィンテージより、次男のタンギ・ル・グエンが本格的にワイン造りに関わるようになり、父子によるドメーヌの新たなる出発という意味も込めてエチケットがこの年よりリニューアルされています。 |
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| ■商品名 | シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ 一級 レ シャルム 2021 ドメーヌ ユドロ バイエ元詰 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ |
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| ■英名 | Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes [2021] Domaine Hudelot-Baillet AOC Chambolle Musigny 1er |
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| ■商品説明 | 希少！入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級愛好家大注目！レースのように繊細な口当たりでコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われる究極シャンボール・ミュジニー一級！しかも銘醸畑大人気シャンボール・ミュジニープルミエ・クリュ・一級レ・シャルム！しかも特級ミュジニー寄りに位置し、一級レ・ザムルーズに次ぐ申し分のない一級畑と言われる、シャンボール村屈指の人気銘醸畑！“レ・シャルム”！しかもリアルワインガイド誌に「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！ドメーヌ・ユドロ・バイエ！しかも待望の人気ヴィンテージ[2021]年でついに入荷！2021年VTについてオーナーのドミニク・ル・グエンは『2021年の栽培期を「難しかったが、これまで見た中で最悪ではなかった。剪定が遅かったので霜の被害はあまりなく、収量的には他のドメーヌより良かった。コートでは9月24日に収穫を始めたが、オート・コートでは10月9日に収穫を開始した。果実はきれいだったが、未熟果の選別が必要だった。収量は25～45hl/haとばらつきがあり、潜在アルコール度数は12.5～13％であった。ワインは中程度の色合いで、洗練されたテクスチャーを持ち、酸と果実のバランスが実に素晴らしい。』と自賛！なんとこのワインシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・レ・シャルム[2021]年で、今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の90～93点の高評価を獲得！コメントは『ここでもブラックチェリー、カシス、スミレ、そしてスパイシーなアロマは非常によく熟している。リッチで濃縮された比較的力強い中量級の風味に加え、次第に続く長いフィナーレで最高潮に達する。特別に洗練されているわけではないが、パンチと個性に欠けてはいない。90～93点』(飲み頃2031年～)！しかもハートマーク＆Outstandingのコメント付！で大注目！リアルワインガイド誌でもこの[2021]年を「もうこのワインだけでいいんじゃね。と思わせるメチャいい香り。香りにコクがあり、複雑で美しい。そして何よりエレガント。たまりません。口に含むと21年ヴィンテージスタイルとともに新生ユドロ・バイエといった趣を思いっきり感じるメチャ美味しい味わい。液体は粘性とツヤがあり、それが美しい味をより引き立てる。もちろん19年や20年のような力強さはない。しかし、その分ミネラル感と全体の魅力度が一層アップしている。」と高評価！今飲んで93点、ポテンシャル94点(今～2045年)と大注目！わずか0.63haの平均樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを、新樽50％、1回使用樽50％で熟成し、造られた究極シャンボール・ミュジニー・一級！フランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう大人気生産者ユドロ・バイエの究極シャンボール・ミュジニー・一級！しかも特級ミュジニー寄りに位置し、一級レ・ザムルーズに次ぐ申し分のない一級畑と言われる、シャンボール村屈指の人気銘醸畑“レ・シャルム”！最新ヴィンテージで人気のヴィンテージ[2021]年！完全数量限定につきお急ぎください！現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定極少量入荷！※2020年ヴィンテージより、次男のタンギ・ル・グエンが本格的にワイン造りに関わるようになり、父子によるドメーヌの新たなる出発という意味も込めてエチケットがこの年よりリニューアルされています。 |
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| ■商品番号 | 0102021045449 |
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| ■ワインのテイスト | フルボディ |
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| ■生産年 | [2021]年 |
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| ■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | ピノ・ノワール |
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| ■生産者 | ドメーヌ・ユドロ・バイエ(ドミニク・ル・グエン＆タンギ・ル・グエン家) |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー/AOCシャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・一級 |
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| ■内容量 | 750ml |
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