シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ 一級 レ シャルム 2020 蔵出し限定品 ドメーヌ ユドロ バイエ元詰 AOCシャンボール ミュジニー

シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ 一級 レ シャルム 2020 蔵出し限定品 ドメーヌ ユドロ バイエ元詰 AOCシャンボール ミュジニー

Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes [2020] Domaine Hudelot-Baillet AOC Chambolle Musigny 1er

インポーターさんのコメント
1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは 1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが 娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した。 後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に 仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独 り立ちしました。私たちは2001年ヴィンテージから彼と付き合っているのですが、彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回る ペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代か ら10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている 実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインは ひとつ突き抜けたように思われます。

以下リアルワインガイドの抜粋
約束の地シャンボル・ミュジニーに、かくも偉大な生産者がいたことを知らなかった我々は、その耽美で不毛な時間を取り戻す術を知らない。 だから今直ぐにでも入して飲まなければならない。人生には三度の避盾がある。もし神が許すというのなら、ユドロ・バイエこそがその艶やかな 出会いのひとつとして、料那の快楽に身を任 せられることが許される唯一無二の存在と言えよう。と、どこかの誰かのように、オーバーで笑ってしまう しかない口調が思わずでてしまうほどにこの生 産者はいい。 シャンボルには3巨頭がある。ルーミエ、ヴォギュア、そしてJ・F・ミュニエだ。しかし本当に オーバーでもなんでもなく、その牙城に食い込もうとしていると断言したい。

現在、進化の真っ只中のこのドメーヌは、本誌のテイス ティングでは03年が初お目見えしたわけだが、その時は良く出来たワインだったことを認識しこそすれ、興奮の 域には達してはいなかった。それがどうだ、彼のヒンヤリしたセラーで試飲した05年は、思わず口をあんぐり、これこそがシャンボル!というエレガ ント極まりない美味しさにまみれて、ただ笑うし かなかった。すごい進化の早さだ。 というワケで、これからはシャンボルの4巨頭と 言っても差し支えないかも、だ。 彼曰く「まず、ワインを造ることが楽しいんです。そして、それを飲んだ人が幸せになるワインを造ることが私のワイン造りのフィロソフィで す」。完璧である。これはワイン造りにおける、 極めて究極の哲学である。

丁寧な仕事と天性のセンスで、劇的な進化の途上 シャンボール・ミュジニィに伏兵がいた。ドメーヌ・ジョエル・ユドロ・バイエはまさに「伏兵」という言 葉が相応しい。シャンボール・ミュジニィはもともと好きなワインで、かなり通った村の1つ。それな のにどうして見落としてしまっていたのか。もしかしたら「レ・グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」 (隔年開催のブルゴーニュ最大の移動試飲会)などで出合っていたのかもしれない。

シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・レ・シャルム[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰・AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級

---

シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ 一級 レ シャルム 2020 蔵出し限定品 ドメーヌ ユドロ バイエ元詰 AOCシャンボール ミュジニー

■ぶどう品種：ピノ・ノワール
■発酵・熟成：新樽50％、1回使用樽50％で熟成
■樹齢：平均40年以上
■ 葡萄園面積：0.63ha

フランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう大人気生産者ユドロ・バイエの、レースのように繊細な口当たりでコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われる究極シャンボール・ミュジニー一級！

リアルワインガイド誌に「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！ドメーヌ・ユドロ・バイエ！

「当たり前のように複雑性の増した香りとなる、黒果実が主体のもの。そして変わらず20年の負の要素を感じない。口に含むと開いているのでメチャ美味しい。果実味が甘く、酸が適切に効いて、気持ち「甘いは旨い」系の美味しいワイン。」

【ワイン名】シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・レ・シャルム[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰・AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級
【ワインについて】希少！入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級愛好家大注目！レースのように繊細な口当たりでコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われる究極シャンボール・ミュジニー一級！しかも銘醸畑大人気シャンボール・ミュジニープルミエ・クリュ・一級レ・シャルム！しかも特級ミュジニー寄りに位置し、一級レ・ザムルーズに次ぐ申し分のない一級畑と言われる、シャンボール村屈指の人気銘醸畑！“レ・シャルム”！しかもリアルワインガイド誌に「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！ドメーヌ・ユドロ・バイエ！しかも待望の人気ヴィンテージ[2020]年でついに入荷！なんとこのワインシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・レ・シャルム[2020]年で、ヴィノス誌でも91～93点を獲得(飲み頃2023～2040年)！リアルワインガイド誌でもこの[2020]年を「当たり前のように複雑性の増した香りとなる、黒果実が主体のもの。そして変わらず20年の負の要素を感じない。口に含むと開いているのでメチャ美味しい。果実味が甘く、酸が適切に効いて、気持ち「甘いは旨い」系の美味しいワイン。」と92+～93+点(今～2048年)と大注目！わずか0.63haの平均樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを、新樽50％、1回使用樽50％で熟成し造られた究極シャンボール・ミュジニー・一級！フランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう大人気生産者ユドロ・バイエの究極シャンボール・ミュジニー・一級！最新ヴィンテージで人気のヴィンテージ[2020]年も見事な品質、出来栄え！完全数量限定につきお急ぎください！数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！
※2020年ヴィンテージより、パッケージデザインが変更。この年から次男のタンギ・ル・グエンが本格的にワイン造りに関わるようになり、父子によるドメーヌの新たなる出発という意味も込めてリニューアルされています。
【ワインのタイプ】赤・辛口
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】ドメーヌ・ユドロ・バイエ(ドミニク・ル・グエン＆タンギ・ル・グエン家)
【ブドウの品種】ピノ・ノワール
【ブドウの収穫年】[2020]年
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー/AOCシャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・一級