ヴォーヌ ロマネ 2018年 V.V ドメーヌ ロベール シリュグ(シルグ)元詰 正規品 750ml フランス 赤ワイン

ヴォーヌ ロマネ 2018年 V.V ドメーヌ ロベール シリュグ(シルグ)元詰 正規品 750ml フランス 赤ワイン

Vosne Romanee Vieilles Vignes 2018 Domaine Robert Sirugue

ヴォーヌ・ロマネが本拠地のドメーヌ！1960年にロベール・シリュグ氏が創業。現在は二人の娘さんが経営に参加。
所有する畑の面積は11haで、AOCヴォーヌ・ロマネ約4ha、AOCブルゴーニュ約2ha、そして特級のグラン・エシェゾーはわずか0.13ha。このすべての畑において自然派(リュット・レゾネ農法＝減農薬農法)で造られ、収穫は人員総動員のもと、すべて手作業で行う。

数年前にD.R.C.が現在使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、品質が飛躍的に向上し、現在ブルゴーニュファンの間でも目が離せない造り手のひとつになっています。特に特級畑のグラン・エシェゾーは生産量僅少につき、ブルゴーニュファンにとって垂涎の的！所有する9.8haの畑のうち半分以上がＡＣブルゴーニュ・ルージュ。また、ヴォーヌ=ロマネ・レ・プティ・モンにある0.5haの樹齢の高い区画は、小さな地所ながらロマネ=コンティとリシュブールに近い好立地。

このワインはヴォーヌ=ロマネに鳴り響くよその1級畑のものほど知名度はないが、秀れた価値がある。しかしシリュグの最高峰は、0.13haの畑から生まれる衝撃的なグラン・エシェゾー。このワインは数樽しかできないが、たいへん注目に値するもので、ブルゴーニュ最上のワインに匹敵しうる。ドメーヌ・ロベール・シリュグのワインは安定して上手な出来栄えで、はかばかしくない収穫年においても、最高の収穫年と同様に仕上がるようだ彼は20～35％新樽を使用し、18～20ヶ月熟成させる。シリュグは特定のキュベでは濾過せずに瓶詰めするが、これは非常に良心的なつくり手である証し。これらのワインは収穫から6～7年以内が飲み頃。

ヴォーヌ ロマネ 2018年 V.V

■葡萄品種：ヴィエイユ・ヴィーニュ ピノ・ノワール100%

Wine Report 山本明彦氏はこのヴォーヌ・ロマネV.V2018年に「Les Violettesなど複数のリューディのブレンド。黒系果実が強く、ブラックラズベリー、ダークチェリー、紅茶の葉、濃密なストラクチャーとチョーキーな酸のバランスがとれている。豊満で、深みがあり、シームレスなフィニッシュは焦点があっている」とコメントし、92点大注目！

リアルワインガイド誌でも過去ヴィンテージで「素晴しいノーマル村名の上を行く、奥深くて複雑な香りがたまらない。美しい黒赤果実に深遠な大地香、そして何よりミネラルが多量に存在して、そのツヤ感と高級感が凄い。口に含むと液体はジューシーなのにしっかり凝縮している。そして全く重くない。全てがちょうど良いのだ。その液体の質感、味わいのバランス、味の集中力とこれはお見事！美味しさが止まらない。完璧に1erの品質にある。いやヘタすりゃグラン・クリュの品質だ」と高評価！