ムルソー プルミエ クリュ 一級 ポリュゾ 2007年 ルイ ラトゥール社 フランス　白ワイン

ムルソー プルミエ クリュ 一級 ポリュゾ 2007年 ルイ ラトゥール社 フランス　白ワイン

Meursault 1er Cru Poruzots 2007 Louis Latour AOC Meursault 1er Cru

その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラで壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。

6代目当主が、ブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、ぶどうの苗木を植え、現在、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」を成功させたのも、この革新の精神を実践したからに他なりません。さらに現7代目当主であるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインづくりに取り組んでいます。

シャロネーズ地区南部のなだらかな谷あいと丘が続く辺り。シャルドネ種のみで造られ、果実がもつ魅力を純粋に味わうことができます。熟した黄色いフルーツ、花、オレンジの皮のアロマにかすかに蜂蜜とビターアーモンドのニュアンス！マスカットやペッパーフレーバーも感じさせる。レッドベリーやレモンの皮、オークの味わいに満ち、凝縮していて絹のような素晴らしく熟した果実が持つ魅力を充分に味わうことが出来る人気辛口白ワイン。

ムルソー・プルミエ・クリュ・一級“ポリュゾ”[2007]年

ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟しており、蜂蜜やバター、シナモンのようなスパイスの優雅な芳香と凝縮感のある果実味で有名なコート・ドールの代表格でもあるムルソー。その中でもマット・クレイマー氏が「一級の中ではとくに繊細だが、おどろくような芯のつよさをもっていて、吊り橋にぴんと張った鋼線のイメージがうかぶ。格上のムルソーの中でもことにポリュゾはいろいろな面で料理との相性がすぐれている」と大絶賛した一級畑“ポリュゾ”産。
造り手は最高水準のブルゴーニュ白ワインの造り手として定評があり、1797年から家族経営を200年以上も貫く名門中の名門、ルイ・ラトゥール社。
しかもかすかにナッツとシナモンを連想させる印象的なブーケと、リッチで強く長持ちする風味を備えると言われるムルソー・一級の貴重な飲み頃13年熟成のバックヴィンテージ。