ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン 2017 AOCグラン クリュ クラッセ ド グラーヴ グラーヴ格付 6年熟成品 750ml 白 辛口
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 D.ペッパーコーン氏は著書の中で、「ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白はたぶん樽熟成の関係だろうか。ラヴィルやオー・ブリオンとは一味違うスタイルをもっている。香り高く、腰がしっかりしていて、ひきしまった風味を持ち、6~8年たってようやくブーケがゆっくりとひらいてくる。並々ならぬ繊細さとフィネスを備え、15年?20年間は持つとともに、その間に次第にその良さを発揮していく。」と高評価！  ル・クラスマン誌も、「前オーナーのクロード・リシャールは、このエリート・シャトーをグラーヴで最高レベルの品質まで引き上げた。現在、ベルナール家が同じエスプリでワイン造りを引き継いでいる。白はこれまでのスタイルと風格をそのままに、著しく向上した醸造技術を駆使してレオニャンの中でもすば抜けて独特なフィネスと複雑味を有している。」  「ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白は私の知る限りではボルドーで唯一、オークの新樽で1年半以上寝かせられるワインだ。生産量は微々たるものだが、樽から飲むとすばらしい逸品である。赤ワインの多くのヴィンテージよりも明らかに長命で、25年から35年は楽に持つ。・・・ドメーヌ・ド・シュヴァリエはメドックの二級シャトーにも匹敵する、高価なワインである。」とロバート・パーカー氏。 |  ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン 2017 AOCグラン クリュ クラッセ ド グラーヴ グラーヴ格付 6年熟成品 750ml 白 辛口 ■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％ 最高級ボルドー辛口白ワイン愛好家大注目！ボルドー・グラーヴ高級格付辛口白ワイン最高峰のひとつ！ ジェイムズ・サックリングの驚異の98点獲得コメントは『このワインは実にパワフルで骨格があり、見事な筋肉とフェノールの緊張感がある。しかし、形成され、洗練され、層が厚く、濃密である。フルボディでありながら、エネルギッシュで集中力がある。生き生きとした酸味。何分も続く。柑橘類、石、藁、塩、チョーク。信じられない。』と激賞コメント！ ソーヴィニヨン・ブラン70％にセミヨン30％をオークの新樽100％＆オーク樽16ヶ月熟成(これは格付の白ワインを含む、ボルドー白ワインの中でも長熟成期間)により、ドメーヌ・ド・シュヴァリエらしい重量感と触感を身につける！大人気格付グラーヴの格付け白の貴重6年熟成品！が限定で極少量入荷！      |
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| ■ワイン名 | ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン[2017]年・AOCグラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ(グラーヴ格付)・オークの新樽100％発酵＆オーク樽16ヶ月熟成・パーカーポイント驚異の94点＆JS98点＆WS96点＆WE96点獲得・(コンサルタント・ステファン・ドゥルノンクール)・6年熟成品 |
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| ■英語表記 | Domaine De Chevalier Blanc 2017 Grand Cru Classe de Graves AOC Pessac Leognan (Famille Bernard) |
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| ■商品番号 | 0101181004723 |
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| ■ワインについて | 最高級ボルドー辛口白ワイン愛好家大注目！ボルドー・グラーヴ高級格付辛口白ワイン最高峰のひとつ！ロバート・パーカー氏に「ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白は常に一流の品質だが、生産量が少ないため探すのは難しい」と断言させ、しかも満点★★★★★5つ星生産者に挙げる6社のうちのひとつ！しかもこの2017年でロバート・パーカーワインアドヴォケイト誌驚異の94点の高評価！(今～2033年まで)『ドメーヌ・ドゥ・シュヴァリエ 2017 ブラン(ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％)は、熟した洋ナシ、ゴールデン・デリシャス・アップル、白桃のアロマに、麦わら、スイカズラ、チョークのニュアンスが加わり、まず香りが閉じられます。ミディアムボディで、味わいは非常に濃く、キビキビしており、フィニッシュにはミネラルの火花が散っています。フレンチオーク(35％新樽)で16ヶ月間熟成されました。』ジェイムズ・サックリングの驚異の98点獲得コメントは『このワインは実にパワフルで骨格があり、見事な筋肉とフェノールの緊張感がある。しかし、形成され、洗練され、層が厚く、濃密である。フルボディでありながら、エネルギッシュで集中力がある。生き生きとした酸味。何分も続く。柑橘類、石、藁、塩、チョーク。信じられない。』と激賞コメント！ジェフ・ダナックでも96点の高評価獲得！ワインスペクテーター誌96点コメントは『白桃、スグリ、タンジェリン、バーベナの香りが漂うコアの周りに、優しくバターを塗ったようなフレームがある。重量感、緊張感、ディテールがあり、タラゴン、カモミール、フルール・ド・セルのアクセントがフィニッシュに漂う。余韻は長く、熟成に適している。』！ヴィノム誌18/20点、ワインエンスージアスト誌でも96点の高評価！『ドメーヌ・ド・シュバリエ 2017 ペサック・レオニャン。このワインは濃密で、凝縮したスパイスに加え、豊かな白やキウイの果実味が感じられます。酸が際立ち、印象的な果実味と、テクスチャーや木の風味が示唆する熟成の可能性をワインに与えています。(セラーセレクション)』ソーヴィニヨン・ブラン70％にセミヨン30％をオークの新樽100％＆オーク樽16ヶ月熟成(これは格付の白ワインを含む、ボルドー白ワインの中でも長熟成期間)により、ドメーヌ・ド・シュヴァリエらしい重量感と触感を身につける！大人気格付グラーヴの格付け白の貴重6年熟成品！が限定で極少量入荷！ |
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| ■ワインのタイプ | 白・辛口 |
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| ■ワインのテイスト | |
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| ■生産者 | ドメーヌ・ド・シュヴァリエ |
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| ■ブドウ品種 | ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％ |
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| ■ブドウ収穫年 | [2017]年 |
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| ■生産地 | フランス/ボルドー/AOCグラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ |
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| ■内容量 | 750ml |
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