ヴュー・シャトー・セルタン 2016年 750ml （フランス ボルドー ポムロール 赤ワイン）

ヴュー・シャトー・セルタン 2016年 750ml （フランス ボルドー ポムロール 赤ワイン）

Vieux Chateau Certan [2016] AOC Pomerol(Mr et Mme Georges Thienpont)

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ヴィユー・シャトー・セルタンのオーナーであるティアンポン家にとって、このポムロルきっての有名なワインは誇りでもあり、歓びでもある。
1985年息子のサレクサンドルがシャトーを引き継いだ。彼が修業したのはラ・ガフリエールというサン＝テミリオンのシャトーである。若くて内気なアレキサンドルがシャトーを継いだ時、古参は彼の経験不足を笑ったが、彼はめきめきと頭角を現し、近くのシャトー・ペトリュスでクリスティアン・ムエックスが実践している成長期剪定と樽でのマロラクティック発酵をメルロのために導入した。ヴィユー・シャトー・セルタンは歴史的に秀逸との評価を得ているため、高価だ。

ル・クラスマン誌はダブルスター生産者に挙げ、ヴィユー・シャトー・セルタンは、セルタン台地の中心に位置している。砂利質と粘土質が混じり合うこの土壌では、厳格なディレクターとして知られるアレクサンドル・ティエンポンが懸念したここ数年のヴィンテージでさえも、カベルネ・フランを熟させることが可能である。その結果、このワインについて誤った評価がなされていることもあり得るということだ。近隣のシャトーより育ちのよさを思わせる高貴さと気品があり、偉大なメドックと同様に熟成する。ここ数年のものは、世紀のヴィンテージといえる出来栄えである。

ヒュー・ジョンソン氏は「昔から質的にペトリュスに極めて近い位置にあるとされてきたが、ワインのスタイルが全く異なる。ほとんどオー・ブリヨン風のつくり。ポムロールのごく少さなル・パンと同じ一族。」四ツ星とポケットワインブックの中で述べています。

ヴィユー・シャトー・セルタン 2016年
メルロー85％、カベルネ・フラン14％、カベルネ・ソーヴィニヨン1％で造られる、高貴さと気品に満ちたポムロール。