肉加工品 肉 卵 乳製品 旭川しろふくろう もつ鍋 旭川醤油 N97905

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仕様・サイズ

【冷凍・冷蔵配送】

■内容量：390g（【牛小腸カット】200g、【ツクネベース】75g、【鍋つゆ】115g）
■原材料名：下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■アレルギー表示対象品目：えび・小麦・卵・乳成分・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・ごま
■賞味期間：冷凍6ヶ月
■製造加工：日本
■原料原産地：【牛小腸カット】牛内臓（北海道）、【ツクネベース】鶏モモ肉（北海道）、豚肉（国産）、【鍋つゆ】しょうゆ（北海道旭川製造、本醸造）、濃縮つゆ（北海道旭川製造）
■お召し上がり方：
（1）お肉（牛小腸・軟骨つくね）を冷蔵庫に移し解凍する。
（2）もつ鍋に入れるキャベツやニラ、お好みの野菜、豆腐を用意し食べやすい大きさにカットし準備しておく。
（3）鍋に水1000ccと濃縮スープを入れる。
（4）解凍したお肉を鍋に入れ火にかける。
（5）お肉を入れたスープを沸騰させ、沸騰させてから2～3分程度アクが出なくなるまでお肉を煮込み火を止め、浮いたアクを丁寧に取り除く。
（6）アクを取り除いたら、あらかじめ用意した野菜と豆腐をいれ、お好みで輪切り唐辛子・にんにくスライス・白ごまを適量入れ火にかける。
（7）お肉に火が通り、野菜がしんなりしたら出来上がり。
※解凍をお急ぎの方は、流水にさらして解凍してください。
※野菜・豆腐・薬味はご家庭でご用意ください。（オススメ目安：キャベツ250g、ニラ1束、豆腐半丁、にんにくスライス、輪切り唐辛子、白ごま）
※スープの好みが濃い味の方は水800ccから始め、薄味の方はスープに少しずつ水を足し、味の濃さを調整してください。
※強い火力で煮込み過ぎると牛小腸が縮み硬くなりますので、同封しております火加減の注意書きを必ず参考にしてください。

※写真はすべて調理例・盛り付け例になります。
■《配送》 翌日～3日配送

■原材料等の詳細はコチラから
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商品の説明

北海道の大自然の恵みの味を詰め込んだ「居酒屋 しろふくろう」のもつ鍋は、厳選された北海道産牛小腸100％、つくねには道産鶏肉と国産豚肉を使用し、歯ごたえも楽しめるよう鶏軟骨も入っています。味の決め手のスープには旭川醤油と呼ばれる、旭川の老舗の醤油を使用。道産牛小腸の旨味、つくねから染み出る出汁と、地元旭川の老舗醤油がお鍋を更に美味しくします。甘くないキレのある醤油味は、どんな具材とも相性が良く、特に鍋の〆にはラーメンがオススメです。

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