グルメ 食品 お惣菜 中華惣菜 陳建一 水餃子 (5個×8袋) N46403

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【販売店・発送】株式会社DINOS CORPORATION

【申込番号】N46403

【商品基本コード】n46403

ご注文ガイド
仕様・サイズ


■内容量:85g(5個入)×8袋
■原材料名:豚肉(アメリカ産)、野菜(キャベツ、ニラ、しょうが)、粒状大豆たんぱく、しょう油、にんにく油、オイスターソース、植物油(ごま油、大豆油)、しいたけ、卵、紹興酒、豚ゼラチン、酒、チキンパウダー、食塩、でん粉、砂糖、香辛料、皮(小麦粉、小麦たんぱく、食塩、砂糖、ラード)/加工でんぷん、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、トレハロース、重曹、カラメル色素、香料、(一部に小麦・卵・大豆・豚肉・鶏肉・ごま・ゼラチンを含む)
■アレルギー表示対象品目:小麦・卵・大豆・豚肉・鶏肉・ごま・ゼラチン
■賞味期間:冷凍1年
■製造加工:日本
■原料原産地:豚肉(アメリカ)
【ご注意ください!】
※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。
商品の説明
夏の暑い時期でも美味しく召し上がれる水餃子をご紹介!特徴なのは皮。
皮はお湯練りで皮を作っており、お湯練りにすることで、ツルっとモチっとした食感が味わえます。

具(あん)は豚肉は少し粗めに引いたひき肉を使用し、豚肉をベースにコク出しの豚脂、野菜を合わせ、旨みがでるようにしっかりと練り込みます。素材の旨みを生かしたしょう油とごま油の風味ベースの味付けです。

厚めの皮は、茹でるとなめらかでもっちりとした食感。
より“本場の味”に近づけるために、皮と具材のバランスにこだわりました。皮の厚みよりもあえて厚くすることで、ひと口噛んだ時に皮の存在感・旨みが感じられ、次に中からジューシーな豚肉と野菜の旨みが溶けだします。

-陳 建一(ちん けんいち)-
1956年(昭和31年)東京生まれ。日本に四川料理を広めた、故 陳 建民(四川料理の神様と呼ばれていた)の長男でその志を継承して赤坂の四川飯店で多くのファンを虜にしてきた。1993年「料理の鉄人」に中華の鉄人として出演。他テレビ及び雑誌、料理学校の講師など幅広く活躍中。

【お召し上がり方】
冷凍のまま、よく沸騰したお湯に入れて沸いた状態で約7分ゆでてください。お湯を切って、お皿に盛付け酢醤油におろし生姜を加えたたれなどでお召し上がりください。
商品画像の説明

  • 【調理例】プルっとした食感にモチッとした皮、ジューシーな餡が口の中いっぱいに広がります。

  • 冷凍でお届けいたします。

  • 本場・四川料理の伝統と技を継承する陳 建一オーナーシェフ

  • 四川飯店(内観)

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