中華惣菜 お惣菜 陳建一 「赤坂四川飯店」監修 本格四川麻婆豆腐 （150g×6袋） FF9137

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仕様・サイズ

【冷凍・冷蔵配送】
【産地直送】

■内容量：150g×6袋
■原材料：下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■アレルギー表示対象品目：小麦・大豆・豚肉・鶏肉・りんご
■賞味期間：冷凍1年
■製造加工：日本
■原料原産地：豆腐の大豆（国産）
■お召し上がり方：冷凍のままたっぷりの沸騰したお湯に入れ、約8分間温めてください。
※大変辛い商品のため、お子様や辛いものが苦手な方はご注意ください。

※写真は調理例・盛り付け例になります。
■《配送》 1～2週間配送

■原材料等の詳細はコチラから
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商品の説明

“中華の神様”と呼ばれた赤坂「四川飯店」の創業者陳建民の2代目、陳建一シェフが、お店の看板メニューを気軽に食べていただけるようプロデュースしました。

創業60年余。「赤坂 四川飯店」は日本における四川料理の草分けです。その店の味に限りなく近づけた本格四川麻婆豆腐は、パッと広がる山椒の香りと痺れる刺激が印象的。店と同じ三年熟成の豆板醤を使い、豆鼓や味噌などでコクのある味わいに仕上げています。豆腐のふるふる感までしっかりと再現された感激の美味しさです。
そのままはもちろん、ご飯にかけたり、卵と絡めたりとアレンジも多彩です。

－陳 建一（ちん けんいち）－
1956年（昭和31年）～2023年（令和5年）　東京生まれ。日本に四川料理を広めた、故 陳 建民（四川料理の神様と呼ばれていた）の長男でその志を継承して赤坂の四川飯店で多くのファンを虜にしてきました。1993年「料理の鉄人」に中華の鉄人として出演。他テレビ及び雑誌、料理学校の講師など幅広く活躍されました。

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