山中湖ハム 2021年度日本ギフト大賞 都道府県賞(山梨賞)受賞店舗! 山中湖ハム ミートローフとソーセージ2種 計660g

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【商品の説明】

ドイツ・国際食肉加工大会で初出場ながら金賞6点・銅賞5点受賞した絶品ミートローフとソーセージのセットです。
【ミートローフ】
原料の豚肉は、富士山の麓で育てた「富士ケ嶺ポーク」を使用。水は富士山の伏流水を地下より汲み上げ使用しています。
国産の玉ねぎの甘みと、お肉に合う甘い香りのマジョラム。ピリッとアクセントにグリーンペッパーを加えた山中湖ハム自慢の逸品。
厚切りにしてグリルで焼くと、肉汁がじゅわっと溢れます。
1つ約350g(6~8人前)すべて手作りなので形は不揃いですが、虜になること間違いなしな逸品です!
【チーズインウィンナー】
北海道産のチーズを使用し、噛んだ瞬間にとろ~りとチーズがとろけ出し香りが口の中に広がります。さくらのチップで燻製された芳ばしい香りの皮と中のチーズの香りのマッチングがたまらない一品です。噛んだ瞬間に弾ける美味しさです!
【辛口チョリソー】
唐辛子の辛味をもたらす主成分であるカプサイシンを配合。
辛さの中にある旨味。豚肉と独自の辛味噌を練りこんだスモークソーセージ。
ビール等お酒のおつまみに最適です!

2021年度日本ギフト大賞都道府県賞(山梨賞)にて同店舗(山中湖ハム)のハム・ウインナー詰合せのセットが受賞しました!

【内容量】
■ミートローフ 350g×1
■チーズインウインナー 150g×1
■辛口チョリソー 160g×1

【原材料】
■ミートローフ:豚肉(山梨県産)、玉ねぎ、グリーンペッパー、マジョラン、食塩、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
■チーズインウインナー:豚肉、チーズ、食塩、香辛料、リン酸塩、酸化防止剤(V、C)発色剤(亜硝酸Na)
■辛口チョリソー:豚肉、食塩、唐辛子、香辛料、ショ糖/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V、C)発色剤(亜硝酸Na)

【アレルギー】
乳、豚肉

【賞味期限】
製造日から14日

【保管上の注意】
【ミートローフの保存方法】
切り分けて、食べきれない分はラップにくるみ冷凍保存してください。風味を逃がさないようにラップの上からアルミで包むと尚良いです。冷凍庫にて30日は持ちます。

【使用方法】
【ミートローフの美味しい食べ方】
まず、袋から出してお好きな厚さ(1~2cm)に切り分けてください。
フライパンに油は入れず、そのまま弱火で表面をこんがり焼けば食べられます。一度火を通しているのでそのままでもいいですが、表面を軽く炙ると表面がカリカリ中はふわふわしておいしいです。
そのまま食べるもよし、大根おろしとポン酢も相性抜群です。冷めても美味しいのでお弁当のおがずにもぴったりです。
パンにもご飯にもおかずに一品入れてみてください。
【ソーセージの美味しい食べ方】
大きく分けて2通り、「1.焼く」または「2.ボイル」、もちろんそのままでも召し上がれます。

焼く場合・・・・・フライパンを温め、油はしかずにウインナーを入れます。(弱火~中火)水を少量入れて、蒸し焼きのようにゆっくり温めます。全体をコロコロ転がしながら焼き上げるとパリっとした食感に仕上がります。

ボイルの場合・・・お湯に小さじ1~2杯の塩を入れ、沸騰してから火を止め、ソーセージを袋から出して入れ、火を止めたまま約8~10分温めます。
水気を切ったら出来上がり。温かいうちにお召し上がりください。
ポイントは、グツグツ煮立たせないこと!豚肉の旨みは60℃以上で溶け出します。

販売者
【山梨】山中湖ハム(丸一高村本店)
※この商品は、【返品不可】です。
※この商品は配送日指定されても無効となり最短出荷となります。

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