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毘響 オールステン割り込み 三徳包丁 (1本入)

販売店:爽快ドラッグ(Rakuten Direct)
販売価格
2,495
(税込)
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  • 商品情報
【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
パール金属

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

【毘響 オールステン割り込み 三徳包丁の商品詳細】
●オールステンレス一体で衛生的に使用でき、お手入れがしやすく破損しにくい構造。
●芯材は高硬度ステンレス鋼で、カーボンの含有量率が0.95-1.05と非常に高く、高級ステンレスに匹敵。
●鋼材を複合化することにより、従来得られなかった性質、複合特性を持たせることができました。
●クラッド鋼で折れず、曲がらずの強靭性。刃先の耐腐食性・耐久性が向上。切れ味・永切れ性が向上。


ブレード・・・板厚約2.0mm(硬度HRC57+-2(熱処理後芯材硬度)
刃角度・・・18度-20度設定
刃の形状・・・両刃

【原材料】
刃身・・・ステンレスクラッド複合材(芯材・・・モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼、側材・・・ステンレス鋼)
ハンドル・・・ステンレス鋼

【規格概要】
サイズ・・・長さ約28.8cm(刃渡り約16.5cm)

【保存方法】
切れ味を持続させるためにも、時々、刃を研いでください。

【注意事項】
・パッケージを開ける時、刃に触れないように注意してください。
・刃先は非常に切れやすくなっています。使用時や洗浄時など直接刃に触れないでください。
・刃こぼれの危険がありますので、冷凍食品や骨などかたいものには使用しないでください。
・汚れや水気を付着したまま放置されますと、錆の原因になります。使用後は、汚れ等をきれいに洗い落とし早めに水気を拭き取ってください。

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