晴雲酒造 【埼玉】酒蔵の街からの贈り物

販売店:ひかりTV
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【商品の特徴】
【小川町の銘酒「晴雲」と地元の老舗割烹、精肉店の産直ギフト】
純米吟醸手造り晴雲と豚肉の酒蔵漬2枚・鮭の酒蔵漬2枚のセットです。
純米吟醸手造り晴雲は精米歩合60%のやや辛口。
スッキリとした中にも米のうまみが生きたお酒となっています。
また、酒蔵漬の豚肉は、国産の生の豚肉をオーダーを受けてから豚肉専用の合わせ粕で漬け込んでおり、肉と粕が本来持つジューシーで旨味のある味わいを楽しむことが出来ます。
そして酒蔵漬の鮭は、老舗割烹「割烹むらさき」が厳選した鮭を使用し、職人が1つ1つ丁寧に専用合わせ粕に漬け込んでいます。
簡単調理で本格割烹の味を楽しむことが出来ます。

【商品の仕様】
◎手造り晴雲

◆特定名称純米吟醸
◆アルコール分15度以上16度未満
◆使用米(麹)さけ武蔵(掛)彩のかがやき
◆精米歩合60%
◆日本酒度+1
◆酸度1.5
◆火入れ通常

◎酒蔵漬

◆酒蔵漬(豚)
豚肉、酒粕、味噌、砂糖、醤油、塩、酒、味醂、胡麻

◆酒蔵漬(鮭)
鮭、酒粕、味噌、砂糖、醤油、塩、酒、味醂、胡麻


生産者
【埼玉県】晴雲酒造株式会社
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