うきうきワインの玉手箱

ボンヌ・マール グラン・クリュ 2016年 ドメーヌ・ユドロ・バイエ 750ml 正規 (フランス ブルゴーニュ 赤ワイン)

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ボンヌ・マール グラン・クリュ 2016年 ドメーヌ・ユドロ・バイエ 750ml 正規 (フランス ブルゴーニュ 赤ワイン)

Bonnes Mares Grand Cru [2016] Domaine Hudelot-Baillet AOC Bonnes Mares Grand Cru





ボンヌ・マール グラン・クリュ 2016年 ドメーヌ・ユドロ・バイエ 750ml 正規 (フランス ブルゴーニュ 赤ワイン)


インポーターさんのコメント…1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは 1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが 娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した。 後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に 仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独 り立ちしました。私たちは2001年ヴィンテージから彼と付き合っているのですが、彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回る ペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代か ら10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている 実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセン スと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインは ひとつ突き抜けたように思われます。


ボンヌ・マール グラン・クリュ 2016年 ドメーヌ・ユドロ・バイエ 750ml 正規 (フランス ブルゴーニュ 赤ワイン)


以下リアルワインガイドの抜粋…約束の地シャンボル・ミュジニーに、かくも偉大な生産者がいたことを知らなかった我々は、その耽美で不毛な時間を取り戻す術を知らない。 だから今直ぐにでも入して飲まなければならない。人生には三度の避盾がある。もし神が許すというのなら、ユドロ・バイエこそがその艶やかな 出会いのひとつとして、料那の快楽に身を任 せられることが許される唯一無二の存在と言えよう。と、どこかの誰かのように、オーバーで笑ってしまう しかない口調が思わずでてしまうほどにこの生 産者はいい。 シャンボルには3巨頭がある。ルーミエ、ヴォギュア、そしてJ・F・ミュニエだ。しかし本当に オーバーでもなんでもなく、その牙城に食い込 もうとしていると断言したい。


ボンヌ・マール グラン・クリュ 2016年 ドメーヌ・ユドロ・バイエ 750ml 正規 (フランス ブルゴーニュ 赤ワイン)


以下リアルワインガイドの抜粋…約束の地シャンボル・ミュジニーに、かくも偉大な生産者がいたことを知らなかった我々は、その耽美で不毛な時間を取り戻す術を知らない。 だから今直ぐにでも入して飲まなければならない。人生には三度の避盾がある。もし神が許すというのなら、ユドロ・バイエこそがその艶やかな 出会いのひとつとして、料那の快楽に身を任 せられることが許される唯一無二の存在と言えよう。と、どこかの誰かのように、オーバーで笑ってしまう しかない口調が思わずでてしまうほどにこの生 産者はいい。 シャンボルには3巨頭がある。ルーミエ、ヴォギュア、そしてJ・F・ミュニエだ。しかし本当に オーバーでもなんでもなく、その牙城に食い込 もうとしていると断言したい。


ボンヌ・マール グラン・クリュ 2016年 ドメーヌ・ユドロ・バイエ 750ml 正規 (フランス ブルゴーニュ 赤ワイン)


ブドウの質は年々向上中 数世代続くヴィニュロンの家系だったジョエル・ユドロと妻シャンタル・バイエが、「ドメーヌ・ジュエ ル・ユドロ・バイエ」を創業したのは1981年。だが生産量のほとんどはヴァンサン・ジラルダンや ニコラ・ポテルなどのネゴシアンに販売されてきた。しかし1998年に娘婿のドミニク・ル・グエンが 参画、ネゴシアンの販売を続けるかたわら本格的な「自社瓶詰め」を開始するようになった。


ボンヌ・マール・グラン・クリュ・特級[2016]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰・AOCボンヌ・マール・グラン・クリュ・ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌91-94点(2022〜2040年)・バーガウンド過去最高級!・年産わずか(全世界に)600本のみ!・正規品

ボンヌ マール グラン クリュ 特級 2016 ドメーヌ ユドロ バイエ
村の中心部よりに0.12ha。樹齢80年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールから造られます。
畑では実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践し、化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しません。
収穫したブドウは100%除梗し、天然酵母のみで発酵。
熟成は新樽50%。1回使用樽50%で行い、澱引きはビン詰め前に1回のみ。生産量は2樽(600本)のみの限定作品です。
ヒュー・ジョンソン氏はボンヌ・マール グラン・クリュについて
「シャンボル ミュジニとモレ サン ドゥニの両村にまたがる15haのグラン クリュ。
極めて頑強で寿命の長いワインは、ミュジニほどのかぐわしさはないが、シャンベルタンとも対等に勝負しうる。」と高評価!

【ワイン名】ボンヌ・マール・グラン・クリュ・特級[2016]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰・AOCボンヌ・マール・グラン・クリュ・ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌91-94点(2022〜2040年)・バーガウンド過去最高級!・年産わずか(全世界に)600本のみ!・正規品
【ワインについて】超入手困難!高級ブルゴーニュワイン辛口赤ワイン愛好家垂涎!今やブルゴーニュ赤ワイン愛好家のコレクターアイテム!リアルワインガイド誌で「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者!ドメーヌ・ユドロ・バイエの元詰蔵出し品!しかも極少量生産で有名な[2016]年ものが待望の入荷!もちろん年産2樽(年産わずか600本のみ)の造り手最高峰の究極ボンヌ・マール特級が待望の少量入荷!シャンボール・ミュジニー村とモレ・サン・ドゥニ村にまたがる15haの大人気グラン・クリュ!ヒュー・ジョンソン氏に「極めて頑強で寿命の長いワインは、ミュジニー特級ほどのかぐわしさはないが、シャンベルタンとも対等に勝負しうる」と高評価!のボンヌ・マール特級!しかもこの2016年のボンヌ・マール・特級でロバート・パーカーのワインアドヴォケイト誌で92-94点(2022〜2040年)の高評価獲得!バーガウンドでも過去最高得点のひとつを獲得(この2016年と2015年もの)!ユドロ・バイエは村の中心部よりにわずか0.12ha所有!樹齢80年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを新樽50%、1回使用樽50%で造られる生産量600本のみの希少!ボンヌ・マール特級!しかもフランス国内のワイン愛好家に全生産量の80%が売り切れてしまう大人気生産者ユドロ・バイエの究極ボンヌ・マール特級が市場でも品薄必至でしかも少量生産の[2016]年で蔵出し(正規品)で限定少量入荷!完全割り当て、数量限定に付きお急ぎ下さい!
【ワインのタイプ】辛口 赤ワイン
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】ドメーヌ・ユドロ・バイエ
【ブドウの品種】ピノ・ノワール
【ワイン格付/規格】AOC ボンヌ・マール 特級 グラン・クリュ
【ブドウの収穫年】2016年
【生産地】フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ AOC ボンヌ・マール 特級 グラン・クリュ
【内容量】750ml





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