うきうきワインの玉手箱

メドック・ル・コント・ド・ソブレイヤ 2017年 シャトー・サン・イレール 750ml (フランス ボルドー メドック 赤ワイン)

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メドック・ル・コント・ド・ソブレイヤ 2017年 シャトー・サン・イレール 750ml (フランス ボルドー メドック 赤ワイン)

Le Comte de Saubouilla [2017] AOC Medoc (Chateau Saint Hilaire) (Gilbert&Gaillard Gold Medal)





メドック・ル・コント・ド・ソブレイヤ 2017年 シャトー・サン・イレール 750ml (フランス ボルドー メドック 赤ワイン)


2003年にクリュ・ブルジョワに認定。アキテーヌコンクール、パリコンクールなどでメダル受賞!97年から毎年ギイド・アシェット誌に掲載のほか、デカンター誌にも取り上げられた実力の高さ!シャトーはオランダ出身の牧畜業者だったオーナーによって1982年に建設されました。


メドック・ル・コント・ド・ソブレイヤ 2017年 シャトー・サン・イレール 750ml (フランス ボルドー メドック 赤ワイン)


シャトーのあるQueyrac(ケラック)というAOCメドックの中でも北端に近い小さな地区にある教会を保護している司教の名前がシャトー名になっています。元々は家畜を飼うための土地でしたが、土地がドライのため、葡萄栽培の方が適すると判断し、独学でワイン造りを習得。 初めは15ヘクタールだった畑が現在は3つの村に計31ヘクタールの畑を所有。また大部分は川に面しており、石が多い土壌です。


メドック・ル・コント・ド・ソブレイヤ 2017年 シャトー・サン・イレール 750ml (フランス ボルドー メドック 赤ワイン)


ステンレス製の開放桶による品種別の醸造。醗酵中に浮き上がった果帽は2回のポンピングオーバー(下に沈んだワインをポンプを使って上からかける)と、1回のパンチングダウン(上から棒などで押さえて混ぜる)で丁寧に醸造されます。また醸し期間は21~28日。空気圧縮方によりワインが圧縮された後、香帽も圧縮します。それから醸造家のEric Boissenot(第一級マルゴー、ラフィット等のコンサルタントを務める天才醸造家)と共に、異なる桶で醸造されたワインの割合を調節しながら、混ぜあわせ、素晴らしいワインは完成します。さらにその後、フレンチオーク樽で12月から1年間熟成させます。


メドック・ル・コント・ド・ソブイヤ[2017]年・AOCメドック・シャトー・サン・イレール元詰・ジルベール&ガイヤール・ゴールドメダル・金賞受賞酒

メドック・ル・コント・ド・ソブイヤ[2017]年
シャトーは、メドック北部ケラック村に位置し、
醸造コンサルタントは、シャトー・マルゴーや
シャトー・レオヴィル・ラスカーズを手掛ける天才醸造家、
エリック・ボワスノ!
アシェットガイド誌大注目!R.V.F誌も大注目!
ボルドー アキテーヌやパリコンクール他、
ワインコンペで多くの受賞歴!金賞受賞常連!
デカンター誌も大注目!
深いルビーの外観に、華やかで上品なブラックベリーなどの
果実の香りにほんのり木と優しいスパイス、バニラを感じます!
口に含むと、シルキーなテクスチャーから
しっかりと素晴らしくスムーズなストラクチャーになります!
フレッシュなブラックカラントやブルーベリーの味わいに、
トーストフレーバーのニュアンスが感じられます!
繊細で熱心に作られたAOCメドックの
テロワールを感じさせる味わいの人気辛口赤ワイン!

【ワイン名】メドック・ル・コント・ド・ソブイヤ[2017]年・AOCメドック・シャトー・サン・イレール元詰・ジルベール&ガイヤール・ゴールドメダル・金賞受賞酒
【ワインについて】ボルドー・メドック辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!ボルドーAOCの数ランク上の高級AOC地区からの崇高で偉大なワイン産地として定評!人気高級メドックAOCのシャトー元詰ワイン!しかもこのワインでインターナショナルワインコンクールのジルベール&ガイヤールで見事!ゴールドメダル(金賞)受賞!シャトーは、メドック北部ケラック村に位置し、醸造コンサルタントは、シャトー・マルゴーやシャトー・レオヴィル・ラスカーズを手掛ける天才醸造家、エリック・ボワスノ!アシェットガイド誌大注目!R.V.F誌も大注目!ボルドー アキテーヌやパリコンクール他、ワインコンペで多くの受賞歴!金賞受賞常連!デカンター誌も大注目!深いルビーの外観に、華やかで上品なブラックベリーなどの果実の香りにほんのり木と優しいスパイス、バニラを感じます!口に含むと、シルキーなテクスチャーからしっかりと素晴らしくスムーズなストラクチャーになります!フレッシュなブラックカラントやブルーベリーの味わいに、トーストフレーバーのニュアンスが感じられます!繊細で熱心に作られたAOCメドックのテロワールを感じさせる味わいの人気辛口赤ワインが金賞受賞酒で限定入荷!
【ワインのタイプ】辛口 赤ワイン
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】シャトー・サン・イレール元詰
【ブドウの収穫年】[2017]年
【生産地】フランス/ボルドー/メドック/AOCメドック
【内容量】750ml


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