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≪商品情報≫

著者名:針谷順子
出版社名:群羊社
発行年月:2017年12月
判型:A4
ISBN:9784906182886


≪内容情報≫

調理教育の第一人者が、40年にわたる基礎研究と教育・実践活動を経て開発した食育実践プログラム。
幼児・小学生・中学生・高校生・大学生と、対象をライフステージ別に分類。それぞれに「学習のねらい」を設定し、アンケート、テキスト、資料(教材)、学習指導案の実例を紹介。学習効果が非常に高い、料理選択型食教育の教材として「3・1・2弁当箱法」をわかりやすく解説。

食育プログラム 子ども・成長・思春期のための料理選択型食教育 第3版 /針谷順子のレビュー

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