手づくり調味料のある暮らし /荻野恭子
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≪商品情報≫
著者名：荻野恭子
出版社名：暮しの手帖社
発行年月：2020年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784766002157
≪内容情報≫
『暮しの手帖』本誌４世紀９５号～５世紀１号の連載に新規撮影分を加えて単行本化。「市販品を買うもの」「家では作れない」と多くの人が思い込んでいる調味料について「実は手作りできる」「自分で作ったものは市販品とは比べものにならないくらいおいしい」ことを伝える１冊。コンセプトは「おいしい」「安心」「楽しい」。豆板醤、XO醤、ウスターソースなどの作り方とともに展開料理を４～５品紹介する。
著者名：荻野恭子
出版社名：暮しの手帖社
発行年月：2020年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784766002157
≪内容情報≫
『暮しの手帖』本誌４世紀９５号～５世紀１号の連載に新規撮影分を加えて単行本化。「市販品を買うもの」「家では作れない」と多くの人が思い込んでいる調味料について「実は手作りできる」「自分で作ったものは市販品とは比べものにならないくらいおいしい」ことを伝える１冊。コンセプトは「おいしい」「安心」「楽しい」。豆板醤、XO醤、ウスターソースなどの作り方とともに展開料理を４～５品紹介する。
