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≪商品情報≫

著者名:梶山浩司
出版社名:誠文堂新光社
発行年月:2014年12月
判型:B5
ISBN:9784416714607


≪内容情報≫

家庭でも和菓子を作ってもらえるように、春夏秋冬の和菓子となじみのある定番の和菓子を、できるだけ簡単に作れるように紹介。作業のコツや豆知識も掲載。和菓子作りの材料・道具が購入できる店も紹介する。

家庭で作る本格和菓子の教科書 季節と定番の60品をコツや豆知識とともにわかりやすく解説 /梶山浩司のレビュー

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