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だいたい１５分！本格インドカレー 南インド料理店総料理長が教える /稲田俊輔
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：稲田俊輔
出版社名：柴田書店
発行年月：2020年02月
判型：Ｂ５
ISBN：9784388063192
≪内容情報≫
疲れた夜だって、おいしい本格カレーが食べたい！
南インド料理とミールスのブームに大きく貢献したエリックサウス（八重洲、紀尾井町、名古屋）、エリックサウスマサラダイナー（渋谷）の総料理長で、食をめぐるSNSでのつぶやきがたびたびバズることでも知られる稲田俊輔氏が、忙しいカレー好きに贈るレシピ集。
疲れた夜に、ご飯の支度をしないといけないのに全然時間がない夕方に、この一冊があれば、あっという間に本格的なインドカレーがだいたい15分でつくれてしまう！
カフェのメニュー開発、厨房でのまかないづくりにも役立つ一冊。
著者名：稲田俊輔
出版社名：柴田書店
発行年月：2020年02月
判型：Ｂ５
ISBN：9784388063192
≪内容情報≫
疲れた夜だって、おいしい本格カレーが食べたい！
南インド料理とミールスのブームに大きく貢献したエリックサウス（八重洲、紀尾井町、名古屋）、エリックサウスマサラダイナー（渋谷）の総料理長で、食をめぐるSNSでのつぶやきがたびたびバズることでも知られる稲田俊輔氏が、忙しいカレー好きに贈るレシピ集。
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カフェのメニュー開発、厨房でのまかないづくりにも役立つ一冊。
