無洗米 ゆめぴりか 750g(5合) 北海道 上川 空知産 令和3年産【送料無料】沖縄・離島を除く/2日以内に発送(日曜・祝日を除く)

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北海道米の常識を変えた
高級ブランド米「ゆめぴりか」

"ゆめぴりか"は「日本一美味しいお米を作る」という思いから、10年以上の歳月をかけて誕生し、やっかいどう米と言われ続けた北海道米の常識を変えました。日本穀物検定協会が発表した食味ランキングで、9年連続で最高評価の「特A」*に選ばれた、北海道の高級ブランド米です。

*商品そのものの評価ではありません

もちもちとして
粘りがあるお米です

もちもちとした軟らかめの食感と、やや強めの粘りがあり、つやつやと光った味のあるお米です。冷めてもやわらかさが持続するので、おにぎりやお弁当を作る方におすすめです。粘りが強いので、カレーライスやチャーハンにはあまりおすすめしません。

粘り:★★★★★★★★☆☆
軟さ:★★★★★★★★☆☆

生産地について

北海道上川・空知地方

北海道は広大ゆえに同じ銘柄でも産地で品質の良し悪しがあり、産地の厳選は重要なポイントになってきます。お米マイスターが厳選した上川・空知地方は、北海道の有数な米どころで、毎年、良食味で高品質のお米が収穫されています。使用する産地を厳選することによって、品質のブレも少なくなります。

無洗米について

精米日:精米後7日以内

当店の無洗米は、米にごくわずかな水を加えて、熱付着材を入れてかき混ぜることで肌ぬかを取り除くNTWP方式です。お米に無理な力も熱も加えず、化学薬品も一切使用していません。NTWP方式で加工された無洗米は白さが特徴的です。

おいしく食べれる期限について

夏 ──── 約2~3週間
春秋冬 ── 約1ヶ月~2ヶ月

お米は精米(白米等)すると鮮度が落ちやすく、おいしく食べれる期限が季節ごとに違います。期限が過ぎても食べられなくなるわけではありませんので、目安としてご参考にしてください。
密封容器で冷蔵庫に保管するか、真空パック(脱酸素剤り)で保管すると、鮮度が落ちにくくなり、虫やカビの発生を抑えることができます。

ⓘ 通常の米袋のまま保管して、虫やカビが発生した場合の返品・交換はできません


その他の容量
10kg5kg

普通精米はこちら
10kg5kg750g27kg

銘柄一覧
ゆめぴりかおぼろづきゆきさやかふっくりんこななつぼしゆきひかりブレンド米きたゆきもち

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