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1670年から家族経営でワイン作りを営むドイツの超老舗蔵、

        「 アンスガー・クリュッセラート 」

2001年から、娘の「 エヴァ・クリュッセラート・ヴィットマン 」さんが、
父の跡を継ぎ素晴らしいワインを作っています。

彼女の夫は、なんと今年のゴー・ミヨで「 最優秀生産者賞 」受賞した
ドイツ最高峰ビオ蔵「 ヴィットマン 」の跡取り息子

        「 フィリップ・ヴィットマン 氏 」

ガイゼンハイム大学の同級生でもあり、ドイツの新世代ワインの作り手
として夫婦ともに注目を浴びています。


蔵を引き継いだ2001年以降、「 ゴー・ミヨ 」では90点を連発し、

「 ワインアドヴォケイト誌 」でも、パーカーポイント

          \ 最高92点を獲得! /

「 ワインスペクテーター誌 」では、

         \\ 最高94点の高評価! //

すでに、父親を上回る名声を得ています。


畑は、なんと最大78度にもなる断崖絶壁のような急こう配にあり、
モーゼル地方特有のスレート土壌で、

豊かなミネラルとモーゼル河沿いの日当たりに恵まれた好立地にあり、
芸術的ともいえる極上のワインが生み出されるます。

この蔵では、特に土壌持つミネラルなどの個性を反映させることができると、
栽培されているブドウの97%がリースリング種。

ブドウは100%手作業で収穫されます。すべて、天然酵母による自然発酵で
醸され、醸造には、伝統的な1000リットルのフーダーと呼ばれる大樽を使用。

     「 偉大なフィネスとエレガンスを持つワイン 」

を目標としたワイン作りを行っています。

今回、モーゼルの「 トリッテンハイマー村 」を代表する最高位の区画、
「 トリッテンハイマー・アポテーケ 」など、


       \ 全6アイテムご用意いたしました! /


グレープフルーツやオレンジピールなどの柑橘系果実の風味、生理食塩水の
ような塩気を感じるほどの豊かなミネラル。

いずれも、果実味とピュアな酸とのバランスがとれた至極の味わいが楽しめ、
これからの季節にもピッタリ!

日本料理店でも、和食に合うと話題の「 リースリング 」を、ぜひご賞味ください!


2012 トリッテンハイマー アポテーケ リースリング アウスレーゼ 500ml アンスガー クリュッセラート モーゼル 白 コク甘口 ^E0CRTAG2^のレビュー

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