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2018 ブルゴーニュ シャルドネ ロウ付けタイプ 750ml ピエール イヴ コラン モレ ブルゴーニュ フランス 白ワイン コク辛口 ワイン ^B0YCCD18^
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| パーカー＆スペクテーターともに９８点！ 注目すべき若手「 マルク・コラン 」の息子が作る超絶白！ 白ワインには厳しいパーカー氏が、最高９８点を与え、人気コミック『 神の雫 』でも 大絶賛されたスゴ腕、 マルク・コラン その長男であるピエール・イヴ氏が、「 ジャン・マルク・モレ 」の娘、カロリーヌさんと 結婚し、２００５年に立ち上げたドメーヌが、 ピエール イヴ コラン モレ ローヌやロワールなど、フランス国内はもとより、カリフォルニアやオーストラリアなど、 世界各国のワイナリーで研鑽を積み、 ２００１年のリリース直後から、欧米のワイン評価誌などで高い評価を得ており、 パーカー氏は父「 マルク・コラン 」に並ぶ、 パーカー９８点の超ハイスコア！ で、９０点台連発の高評価！ さらに、ワインスペクテーター誌でも、 「 フランスの注目すべき若手生産者 」 として取り上げられ、 最高９８点の大絶賛！ 現在、ドメーヌとネゴシアンを兼業しており、 サン・トーバンとシャサーニュは、ドメーヌが中心で、ムルソーやピュリニーは ネゴシアンが中心に作られています。 どちらも同じスタッフがブドウの収穫と選別も行っており、その違いが全く感じ られないほどの高い品質を保っています。 両家から相続した約６ｈａ畑では、化学合成物質は使用せず、 事実上のビオロジック栽培を実践。 完熟ブドウを使用するため、厚みのあるリッチなワインができると、ワインと澱を撹拌する バトナージュもしていません。 また醸造には、２２８リットルのブルゴーニュ樽より、ひと回り大きな３５０リットルの樽を おもに使用。 ２００７年以降は、瓶詰め後の酸化のリスクを最小限に抑える為、コルクには蝋封が 施されています。 厚みのある果実味と芯の通った酸味、新樽の風味とも見事に調和したピュアでフィネス の感じられる極上の白。 入荷数は極僅か！ ブルゴーニュのサラブレッドが作る高貴な味わいを、ぜひご堪能ください！ |