2018 ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ ド ノーブル スーシュ 750ml ドニ モルテ ブルゴーニュ 赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0MDNS18^
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| あの「 ロマネ・コンティ 」や「 ルロワ 」 と並ぶ満点３つ星！ パーカー氏に、「 ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る 」と絶賛された。 ドニ・モルテ 評価は年々高くなり、世界中の愛好家垂涎の的となり、価格も高騰し非常に入手困難なドメーヌの１つとなりました。 ブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ 」に師事し、厳しい選果と収量制限など行い、低温発酵で醸した後、ゆっくりと樽熟成されるスタイルはまさに「 ジャイエ 」の教えそのもの。 残念ながら、２００６年に他界され、現在は長男のアルノー・モルテがドメーヌを引継ぎ、父親譲りの素晴らしいワインを送り出しています。 ８０年代のブドウ栽培には、除草剤や化学薬品は使用しないビオの先駆け。 圧搾時に自然に流れ出てきた果汁のみを使用し、ＤＲＣと同じ最高級オーク樽フランソワ・フレール社の新樽で熟成。 果実味豊富でしっかりとしていながら、エレガントで繊細、非常に優雅なワインは、世界中の愛好家を虜にしています。 今回、奇跡的に３アイテムが入荷！ パーカー９３点＆超ビッグヴィンテージ 「 ２００５年 ジュヴレ・シャンベルタン メ・サン・テロワ 」 リアルワインガイド２１号に掲載され、９０～９１点獲得の 「 ２００６年 ジュヴレ・シャンベルタン 」 同じく、同誌掲載で９２＋～９３点獲得の 「 ２００６年 ジュヴレ・シャンベルタン １級畑 ラヴォー・サン・ジャック 」 ２００５年は、事実上の「 ドニ・モルテ 」の遺作となった年、２００６年ものは、息子「 アルノー・モルテ 」が父の遺志を受け継ぎ、必至に作りあげた渾身の逸品。 いずれも、ブルゴーニュ最高レベルの素晴らしい作品です。 非常に人気ドメーヌのため、早期売り切れは確実です！ |