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ダンプ夫妻と

ヴェリタスが新たに発掘し、直輸入に成功したシャブリ蔵「 エマニュエル・ダンプ 」。

日本ではまだ無名の蔵とはいえ、フランスの有名ワインガイド『ギド・アシェット』に掲載されるクオリティの高さ!

それもそのはず、エマニュエル・ダンプはシャブリの中でもその質の高さから、かつてルイ15世が手厚く保護し、ヨンヌ県でも最上と名高いトヌロワ村にワイナリーを構えているのです!

ブドウは完熟したものだけを丁寧に手摘みし、空気圧式プレス機で優しくそっとブドウを搾ります。イノックスタンクで醸造し、熟成には木樽を使用。

その凝縮感とまとまりは、現地シャブリの試飲会でも一際目立っておりました!!

ついにヴェリタスに新着したエマニュエル・ダンプのシャブリ、これはライジングスター間違いありません!


パリ農業コンクールで金メダル受賞!

傷だらけの職人の立派な手です。

2019 シャブリ 特級畑 レ プリューズ 750ml ダンプ フレールエマニュエル ダンプ ブルゴーニュ フランス 白ワイン コク辛口 ^B0EDCG19^のレビュー

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