2014 ジロラート ブラン ジロラット 750ml AOCボルドー フランス 白ワイン コク辛口 ワイン ^AODEGB14^

このモン・ペラの造り手であるデスパーニュぶどう園がリリースする、その最高傑作にしてもっとも凝縮させた怪物ワインが「　ジロラット　」です！

奇想天外な醸造法で世界を、「あっ！！」と驚かせたこのワイン。あの評論家ロバート・パーカー氏は、『　ワイン造りにおける、離れ業　』と、評しているほどです！

通常は、５０００～６０００本/ha ほどのブドウ植樹密度のところ、ジロラートは、なんと１００００本！ぎゅうぎゅうに詰め込んだ厳しい環境下で、ブドウは必死に良い実をつけます。
そこから収穫されるのは、１本あたりわずかに２～３房のみ！

そして、ジロラットがさらに凄いのがここから！

白ワインの醸造研究からヒントを得て、一房ずつ丁寧に除梗した後、破砕することなく、直接オークの小樽に入れてしまいます。

そして、その小樽を、これまた奇想天外な発想で改良した機械でじっくりと回しながら発酵からマセラシオンまで行ってしまうのです！

世界中から、どんなワインになるのかと好奇の目を向けられたワインですが、その２００１年の出来栄えは…、

『　この格下とみなされているテロワールから、このようなワインが造りあげられたことは未だかつてなく、このワインは自分自身で確かめてみなければならない。　』

『　この驚くべき傑作は、ボルドーで最良のワインと比べても引けを取らない。　』

と、ロバート・パーカー氏が９１点をつけました！！

さらに、雑誌「ワイナート22号」のブラインドテイスティングでは、

『　ふっくらとした質感の中に、みっしりと実が詰まった芯の太さと、ぐいぐいと押してくる力があり、飲み応え十分。精緻・精密というより、基本的にカジュアルな雰囲気が魅力。　』

と、こちらでも９１点評価を受けています！

ヴェリタスは、このジロラットをデスパーニュ家のプリンス、ティボー君から直接分けていただきました。だから、実現したこのビックリ価格！

メルロー１００％の傑作ワイン。パーカー氏が目からウロコ、度肝を抜かれた、未だかつてない驚異の樽コクAOCボルドーです！