2015 シャトー シマール 750ml サンテミリオン特級 ボルドー フランス 赤ワイン コク辛口 ワイン ^AKIS0115^
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８大シャトー「 オーゾンヌ 」の当主アラン・ヴォーティエ氏が、同じサンテミリオンに 所有する超穴場シャトー、 シャトー・シマール 畑はオーゾンヌにもほど近い場所にあり、 北側にガフリエール、西側にはパヴィの畑が隣接する抜群のロケーション！ もともとは、アラン・ヴォーティエ氏の叔父にあたるマジエール・ヴォーティエ氏が購入し、 アラン氏がブドウ栽培を任されました。 ２００１年より、貯蔵するワインを含むシャトー全てがアラン氏へと引き継がれ、 自分の住居を移すほど思い入れのあるシャトーとなっています。 なんと、栽培から醸造までの全てをオーゾンヌのチームが行っており、 ほぼ、オーゾンヌと同様の工程で作られる超お値打ち品！ 今回、入荷した２００５年ものは、本家オーゾンヌが、 ＼＼ パーカー１００点を獲得！ ／／ 世紀の超ビッグヴィンテージ！ メルロー８０％、カベルネ・フラン２０％で、２０～３０ヶ月熟成後に瓶詰めされます。 ブルーベリーなどの果実味と薔薇の花のような華やかな香り、時間の経過とともに、 スパイスやハーブなど複雑な香りも。 濃厚なタンニンは、円熟味が増し非常に緻密で滑らかな舌触りで、 気品のある超リッチな味わい！ １本数十万円する１００点満点の「 オーゾンヌ 」の片鱗が、 ＼＼ 超破格の２千円台！ ／／ もう、これは箱買いをオススメいたします！ |
パーカー９１点