2013 シャトー ラ コンフェッション 750ml サンテミリオン特級 ボルドー フランス 赤ワイン コク辛口 ワイン ^AKEI0113^
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右岸最注目の若手醸造家が作る新樽１００％のコク旨フルボディ！ ポムロルの「 クロワ・サン・ジョルジュ 」や、ラランド・ポムロールの「 ド・シャンブラン 」を 一躍有名にさせた超スゴ腕の作り手、 ジャン・フイリップ・ジャヌエックス 氏 今、最も才能のある注目すべき「 ボルドー新世代 」を担う作り手として、 ２００４年には、 「 ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー 」 にも選ばれるなど、一際輝きを放つ大注目の醸造家のひとりです。 独創的なアイデアを常に試みており、 例えば、太陽の方角に対して、弧を描くようにブドウを植えたり、 ボルドーで使用する樽の形を従来のものより、幅が細く長い「 シガー型 」という特殊な樽を 使用したり、 伝統・技術を身につけながらも、常に新しい方法をチャレンジし続けています。 「 ラ・コンフェション 」も、 今、流行しているワイン醸造技術を駆使し作られ、ボルドー好きには絶対に 見逃せないアイテムです。 パーカー氏もその出来栄えに太鼓判を押しており、 最高９５点の大絶賛！ 「 ジャン・フイリップ・ジャヌエックスが手掛けた全てのワインが一流の 出来栄えであることから判断すると、ラ・コンフェションが高度の基準 を保ち、更に良くなると考えて良いだろう。 」 と、大注目のコメントをしています。 メルロー７６％、カベルネ・フラン２４％を新樽で１８ヶ月熟成させ、清澄と濾過も 一切せずに瓶詰めした濃厚フルボディ！ タランソー製の開放式の小型の樽での発酵や、果帽の撹拌、樽内でのマロラクティック 発酵など、様々な試みを行いその恩恵を存分に受けた逸品！ 生産量も少なく、人気も上がってきている為、 気になる方は、ぜひ、お早目のご購入をオススメいたします！ |
パーカー８８-９０点