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1袋
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国産の鯛を贅沢に使用
高級料亭の味をご家庭で

高級魚のひとつとして知られる鯛を贅沢に使用した、高級料亭さながらの味が堪能できる炊き込みごはんの素です。
材料は国産にこだわり、昆布もコクのある出汁がとれる北海道日高産。
老舗のお茶屋がこだわり抜いた山年園限定の一品を是非ご賞味ください。

上品な味わいの高級魚

鯛は料亭や割烹でもメインディッシュとして扱われる高級食材です。その味わいは上品そのもの。
程よい脂がほのかな甘みを感じさせ、クセはありません。炊き込みご飯は煮付けや塩焼きと並ぶ、鯛の代表的なレシピのひとつ。 出汁、昆布と一体になった旨味を存分にお楽しみいただけます。

鯛を引き立てる日高昆布

鯛の味を引き立ててくれるのが、北海道日高産の昆布。出汁によし、食べてよしの万能昆布として広く全国に知られる一品です。
柔らかく控えめな甘さが、鯛の繊細な味わいをより豊かなものに。主役をサポートする名脇役として、欠かすことができない存在です。

お召し上がり方

1. 鯛めしの素1袋に対してお米1合を通常の水加減で仕込み、添付のだしつゆを入れて軽く混ぜます。
2. 鯛と汐吹き昆布をその上に乗せ、30分以上おいてお米にしっかりと水分を吸収させてから炊飯を開始してください。
3. 炊き上がりましたら軽く混ぜてお召し上がりください。