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巣鴨のお茶屋さん山年園の【酒粕粉末】は、安心安全に飲めるように、2つの点にこだわりました。国産１００％で日本国内の伝統ある酒蔵で生産された大手日本酒メーカーの、厳選した明確な酒粕を使用しています。国産100%にこだわり、安心安全な酒粕粉末をお届け致します。当店の酒粕粉末は山年園限定です。老舗のお茶屋がこだわり抜いた【酒粕粉末】を是非ご賞味ください。

酒粕は、日本酒を造る工程でお酒を濾過したあとに残る固形物です。
酒粕にはビタミンB群をはじめ、葉酸、亜鉛など栄養分が豊富に含まれています。
酒粕を使った美白化粧品は有名ですが、酒粕には遊離リノール酸という物質が大量に含まれているのです。
また酒粕の成分のひとつに、「レジスタンスプロテイン」というタンパク質があります。レジスタンスプロテインには消化されにくく、消化されずに小腸まで届きます。

さらに酒粕には、酒造メーカーの研究により、様々な効果があることが報告されています。こんな嬉しい事がたくさんある酒粕ですが、飲みやすいのは粉末タイプです。

酒粕粉末の商品であれば、ヨーグルトやお味噌汁に混ぜて召し上がれます。
また卵に混ぜてフライパンで焼けば、ふんわり上品に香るおいしい卵焼きのできあがりです。アルコール分は含まれていませんので、鍋物などにしてもお子様と安心して召し上がっていただけます。
ヘルシーな料理や飲み物に用いり、家族全員で楽しむことができるでしょう。