京都・宇治 お茶七味 15g×10袋セット 送料無料 うどんに お鍋に パスタに ギフト プレゼント お年始 お年賀 2022 プチギフト お茶 内祝い 早割

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15g入り
1,280円(税込)〜
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ぴりりポカポカ
飲んでもかけても美味しい七味

唐辛子（七味）をベースに高品質で香り高い抹茶原料「碾茶」をふんだんにブレンドしました。うどんやそば、お鍋などにいつもの七味唐辛子としてお使いいただけます。
またいつも飲んでいる緑茶に一振りすると体の芯から温まります。

江戸の食文化
七味唐辛子の歴史

七味唐辛子の発祥は江戸の日本橋薬研堀町です。
七味唐辛子を構成する素材は、唐辛子を主にそのメーカーや店、生産者によって異なり、厳密な定義がなく、様々な七味唐辛子が開発されるようになりました。

抹茶の原料となる
碾茶とは…

碾茶とは抹茶の原料に使われる高品質の香り高い茶葉のこと。そのため市場にはめったに流通しないお茶です。見た目は青のりの様で、それを石臼やミルで挽くとみなさんもご存知の抹茶になります。
玉露と同じように日光を遮るようにして栽培しますが、玉露のように手もみ製法は行わずに「散茶」という工程を経て、碾茶炉で乾燥します。手揉みをしていないため、お茶として飲むには成分が抽出しにくいですが、その分、旨みが強く凝縮されています。

お召し上がり方

うどんやお鍋、お茶漬け、パスタ、おにぎりはもちろん、いろいろなお料理の隠し味として、ふりかけてお使いください。
また、いつもお飲みの緑茶に一振りすると、さらに温まるお茶になります。