【国産】ほうじ茶 焙烙ほうじ茶 100g×3袋セット 送料無料 ほうじ茶 国産 茶葉 日本茶 お茶 焙じ茶 焙茶 ホウジ茶 ギフト 母の日 父の日 2024 プチギフト お茶 内祝い プレゼント 還暦祝い 父 贈り物 香典返し 引越し 挨拶品 お祝い 人気 お土産 誕生日 お礼

一般の【ほうじ茶】と【焙烙（ほうろく）ほうじ茶】のどこが違うかというと 一般的な【ほうじ茶】はドラムで極弱火で炒るか、焼いた砂を絡めて（石焼芋のような感じ）炒るんです。 そうすると、外側に焦げ目が付かず、芯まで焙じられるのですが、欠点としてお茶の味も飛んでしまい、香りを楽しむだけのものとなります。 当店のほうじ茶の特徴でもありますが、【焙烙ほうじ茶】は、鉄釜で強火で炒るため、表面だけを焙じ、芯はお茶の味が残っています。（原料の荒葉は　一度お茶として作ってありますから「生葉」ではありません）

香りはとても強く、でも、お茶の味が残っていて飲んだ後、とても満足のいく仕上がりになっています。

（湯飲みに入れた時の水色は、若干濁りがあります、一般のほうじ茶のスッキリとした透明感はありません。しかし、この濁りの成分がお茶の味なのです）

急須に茶葉を少し多め（大さじ約4杯）に入れて、沸騰したお湯をそのまま注いでください。（煎茶などのように、香りを引き出すために温度を下げて注ぐ必要はありません）
約30秒ほど待ってから湯呑に注いで出来上がりです。
冷やしてもおいしく召し上がれます。

ほうじ茶（焙じ茶）とは、日本の緑茶の一種で、茶葉を焙（ほう）じて飲用するものを指します。一般に、煎茶や番茶、茎茶を炒った（焙じた）もので、すなわち焙煎（ばいせん）したものです。独特の香ばしさがあり、苦みや渋みはほとんどなく、口当たりはあっさりしています。刺激が少なく胃にやさしいため、食事中のお茶に向いています