柔くとろける食感は唯一無二の美味しさ！NZ産仔羊の胸腺リ・ダニョー大容量500g！なかなか手にはいらない超希少部位！【約500g】

日本ではなかなか手にはらない超希少部位！
柔くとろける食感は唯一無二の美味しさ!
NZ産仔羊の胸腺リ・ダニョー大容量500g
正直言ってグルメマニア集団を自称する僕たちハイ食材室のスタッフのなかでも知らない人が多かった、知る人ぞ知るお肉仔羊の胸腺リ・ダニョー。同じく仔牛の胸腺して有名なリー・ドヴォーと比べると遥かに知名度が落ち、入手難易度も高まりますが、それはもう本当にさっと調理しただけで、どうしてこんなに美味しいものが世の中に広まっていないのか！とびっくりするような美味しさでして、これは絶対、当店をご利用いただくグルメな肉好きの方や、もう焼肉を食べに言ったらホルモンばっかり食べている人にも満足してもらえる美味しさだぞ！ということですぐさま販売を決定した肝いりの特別なグルメミート、仔羊の胸腺ことリ・ダニョーで御座います！

まず何が特別かって、この胸腺という部位。成熟するにつれてなくなってしまう為、仔羊からしか採ることのできない超希少な部位だったりするのです。そしてその見た目。まるで白子のようにぷりっとしており、見た目通りに柔くとろけるその食感は、唯一無二の美味しさで御座います。シビレという名称で焼き肉屋さんで親しまれているので、もちろん焼いても美味しいのですが（個人的にはガーリック風味やネギ塩が最高で、表面はガリッと焼き上げるのがおすすめ。そうなんです焼くだけでも美味しいリ・ダニョーなのですが、もっと究極と征くといえる食べ方が御座いまして、それが何かと申しますと）、実はリ・ダニョーはフリットが最高なんです！それはもう本当に簡単で、塩胡椒で下味を付けて、小麦粉やパン粉をまぶし、フライパンにちょっと多めに引いた油でカラッと揚げるだけ！たったこれだけで、中はやわとろ、外はカリカリ、そのギャップがたまらない絶品家庭料理の完成！例えるならばお肉版カキフライのような美味しさで御座います！