イベリコ豚のチュレタ！ 骨付きリブロース！濃厚なイベリコの旨味とオレイン酸たっぷりのヘルシーな脂身！【約300～400g】【冷凍のみ】

これはただの骨付き肉じゃない！
イベリコ豚最高峰部位リブロースを贅沢に使用した
濃厚なイベリコ豚の旨味とやみつきになる脂身を楽しむためのチュレタです！
骨付きのお肉が3割増しくらい美味しそうに見える！そう思っているのは僕たちだけじゃない！と、思うんです。それはもうきっと僕たちのご先祖様が狩りをしていた頃からDNAに刻まれているもので、肉は肉でも骨付き肉を見た瞬間に、3割増しくらいで美味しそうに思えてしまう機能がもう生まれながらにして備わっているのではないかと思います！と、雑談はさておき、この度はそんなくだらないことを考えたりしつつも、骨付き肉を心から愛する僕たちが食べたかった骨付き肉をご案内させて頂きます！もちろん、骨が付いているから美味しそうに見える、だけではなく、実際に食べて僕たちが美味しいと思えた、そして皆さんに美味しいと思ってもらえる逸品をご用意させて頂きました！それは豚の骨付き肉、いわゆるポークチョップなのですが、今回に限りましてはグルメ専門用語の『チュレタ』と呼ばせて頂きます。なぜなら、今回ご用意させて頂きましたものは、ちょっと特別なものだから。それは噂に名高い高級食材にして、スペインが世界に誇るブランド豚、イベリコ豚の最高峰部位、骨付きリブロースを贅沢に使用した骨付き肉。ただでさえ美味しいポークチョップに、イベリコ独特の濃厚な旨味とオレイン酸たっぷりのヘルシーな脂身、さらには内から溢れ出してくるジューシーな肉汁が加わった『チュレタ』（＝骨付きリブロース）は、僕たちのような骨付き肉ファンはもちろん、イベリコ豚好きな方にもきっとご満足して頂けるちょーっと贅沢な骨付き肉となっておりますので、ひとりで夜な夜な楽しんだり、みんなでワイワイ楽しむのにもオススメのガッツリお肉で御座います！






霜降り感バッチリ！塩胡椒だけで美味しいチュレタ
両面を強火で焼き上げて、後はガッツリ頂くだけです！
良い感じに霜降っているお肉を目の前にすると、こいつは旨く焼かなければとちょっと身構えてしまいますが、このチュレタは結構気軽に焼くだけでなかなか美味しく頂けます。実物が上の写真のような感じで、袋から出してみると、ドスンと大きな１枚肉が出てきて、実際僕たちも、おおーこれを焼くのはちょっと難しいかもなと思ったりもしたのですが、しっかりと切れ目が入っていて、全部で2～３枚程、とても焼きやすい薄さにカットされておりますので、本当に簡単に焼くことができます。焼き方のコツとしましては、両面が軽くキツネ色になるまで強火で焼き上げること。それだけでもう完成です！中がうっすらとピンク色になっているくらいが美味しいので、ちょっとまだ焼きが足りないかなーってくらいで、火を止めて頂くとちょうどいいと思います。もし足りなかったら、弱火でちょろっと温めてあげればOKです。