【稲垣商店】イタリア産バレーナ社アンチョビペースト/無添加EXオリーブオイルを使用【65g】

バレーナさんのアンチョビはここから始まった！
抜群の使い勝手を誇る無添加アンチョビペースト
凝縮された旨味をお料理の隠し味に！
ペーストと言うと、形の整ったものよりもフレッシュ感がないし、見た目も華々しくない、と思うかもしれませんが、実はお料理をアレンジできるということで、人気が高いアンチョビペーストだったりします。とはいえ、気になるのはその風味。いくら使いやすくても美味しくなければ意味がないということで、絶対に自身を持っておすすめできるのが、バレーナさんのアンチョビペーストなんです！採れたてのカタクチイワシをすぐさま処理し、つくり始めているから味わいがいい、なんていうのは当たり前。バレーナさんのアンチョビペーストは、質の良い魚を使っているので、チューブになってもそのイワシの肉感的な旨味はそのままなんです。そのため、実は年に数回かは欠品してしまうという、こだわりが裏返っちゃうこともあるアンチョビなんです。しかも、昔ながらの素材で造られているので、材料はカタクチイワシと塩、エクストラバージン・オリーブオイルの３つのみの無添加なので、よりナチュラルなアンチョビの風味をお楽しみ頂けます。重要な塩加減としましては、よくある塩辛いということはなく、非常にマイルドで食べやすい味に仕上がり。ピッツァにパスタ、アヒージョや料理の隠し味などなど、ぜひご賞味頂ければと思います！