イタリア産：ラルド サラート 【約350g-450g】【冷凍/冷蔵可】【D+0】【ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】

ラルドとは「ラード」のイタリア読みで、豚の背脂を熟成させた生ハムです。製造工程はまず豚の背脂を5cmほどの厚みに整え、海塩、黒コショウ、ニンニク、シナモン、ナツメグ、ピメントなどのスパイスをたっぷりと擦り込み、約30日程度熟成させて作られます。

北イタリアでは、良く家庭でも食べられる食材で、料理に旨味を加える調味料としても使用されています。生ハム、サラミと同様に薄くスライスしてそのまま召し上がったり、ポムロスティー(ハッシュドポテト)やカリッと焼いたバケットなどの上に薄くスライスしたラルドを乗せて、余熱でうっすら透明になったところでパクリと食べても。

※製品の加工製造上、脂部分などにハーブ、香辛料、豚毛などがついている場合がございます。その場合は取り除いてお召し上がり下さい。


名称：ラルドサラート
賞味期限： お届け後約1年
保存方法： 冷暗所に保管してください
サイズ：約350g-450g
原産国：イタリア産
発送温度帯： 冷蔵/冷凍