フランス産最高峰の鴨ロース!フォアグラ採取後の副産物!マグレカナール!飼育期間が長く肉質が良く重厚で濃厚な味わい【約300g-350g】【冷凍のみ】【D+0】

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フォアグラ採取後の副産物!
フランス産 マグレ・カナール


フォアグラの本場フランス産の鴨肉、マグレ・ド・カナールで御座います!コクのある肉の旨味と肉と皮の間からじんわりと溢れてくる甘い脂の旨味が特徴で、そのあまりのおいしさに偽物までも出回ってしまう特別な鴨肉です!




フォアグラの贅沢副産物、マグレカナール!

元々フォアグラの副産物として生産農家で食べられていた鴨ですが、
その美味しさに偽者が出回るようになり、
現在では「マグレ」と名乗れる明確な規定が設けられるようになりました。

フォアグラ用に育てられたミュラー鴨のコクと厚みのある
肉質を生かしたお料理がおすすめ!分厚い脂には甘味がありますが、
料理によっては脂を落とすとより美味しく召し上がれます!

ジューシーさと、脂身のうま味は伊達ではございません!
是非ご自宅でお楽しみくださいませ。


名称:マグレカナール
賞味期限:お届け後、約半年
保存方法:冷凍庫で保管してください
サイズ:約300g-350g
原産国:フランス産
原材料名:鴨のロース肉
発送温度帯: 冷凍配送

フランス産最高峰の鴨ロース!フォアグラ採取後の副産物!マグレカナール!飼育期間が長く肉質が良く重厚で濃厚な味わい【約300g-350g】【冷凍のみ】【D+0】のレビュー

1件のレビュー

レシピ通り

同梱されてましたレシピ通りに調理しました!
特に時間の記載が無かったのですが、ふっくらするまで弱火で20分から25分、美味しくなるといいなーと思いながら、出てくる油をかけ続けました。
あとは、アルミでくるんで余熱調理。
大変柔らかく美味しく頂けました(≧∇≦)b

  • 投稿日:2019/06/04
  • 投稿者:くろでんわ

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