安心院スパークリングワイン ロゼ(高級シャンパン方式)ブリュット ヴィンテージ 2016年 安心院産メルロー&カベルネ ソーヴィニヨン 日本 スパークリングワイン

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安心院スパークリングワイン ロゼ(高級シャンパン方式)ブリュット ヴィンテージ 2016年 安心院産メルロー&カベルネ ソーヴィニヨン 日本 スパークリングワイン

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安心院スパークリングワイン ロゼ(高級シャンパン方式)ブリュット ヴィンテージ 2016年 安心院産メルロー&カベルネ ソーヴィニヨン 日本 スパークリングワイン


光が変われば、味わいが変わり、土が異なれば、味わいが異なる。ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。ここ安心院は霧深い盆地。「安心院葡萄酒工房」はこの地特有の温度差の激しい気候を活かし良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリーです。


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安心院スパークリングワイン ロゼ
(高級シャンパン(瓶内2次発酵)方式)ブリュット ヴィンテージ 2016年


ぶどう品種:メルロー種&カベルネソーヴィニヨン種

大分県安心院は霧の盆地と言われ、盆地特有の温度差の激しい気候が糖分の豊富なブドウを育て、ワイン熟成の自然な宝庫となります!

この安心院スパークリングワインは、安心院町産のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローを原料とし、瓶内2次発酵(高級シャンパン方式)による、きめ細やかな泡と爽やかな果実味、きりっとした喉越しのカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローで製造したロゼワインを主体に、樽熟成した原酒をブレンド後、瓶内二次発酵を行いました!

発酵終了後そのまま酵母を取り除かずに3年間の熟成を行いオリ抜きし製造しました!長期間の熟成によるきめ細やかな泡立ち、複雑で奥行きのある香り、深い味わいが特徴の高級辛口スパークリング・ロゼ!



【ワイン名】安心院スパークリングワイン・ロゼ(高級シャンパン(瓶内2次発酵)方式)・ブリュット・ヴィンテージ[2016]年・安心院産メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン(安心院産100%)3年間熟成(大分県宇佐市安心院)・安心院葡萄酒工房・辛口・ロゼ・スパークリング・750ml・日本ワイン・発泡
【ワインのタイプ】辛口 ロゼ スパークリングワイン
【生産者】大分県宇佐市安心院(あじむぶどうしゅこうぼう)
【ブドウの品種】メルロー種&カベルネソーヴィニヨン種
【ブドウの収穫年】[2016]年
【生産地】大分県/宇佐市/安心院/メルロー種&カベルネソーヴィニヨン種
【内容量】750ml

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