キャメルファーム ケルナー＆ピノ ノワール スパークリング ヴィンテージ 2017年 蔵出し 北海道余市町産 キャメルファーム元詰(ケルナー種80%とピノ ノワール種20%)

キャメルファーム ケルナー＆ピノ ノワール スパークリング ヴィンテージ 2017年 蔵出し 北海道余市町産 キャメルファーム元詰(ケルナー種80%とピノ ノワール種20%)

Camel Farm Winery Kerner Pinot Noir Sparkling Wine Vintage [2017] Camel Farm Winery

「私たちの手で、北海道余市町登町のワイナリーから世界へ」東京から北へ約800km、北緯43度。４km北に日本海を望み、三方を山に囲まれ、山から海へ南北にまっすぐ貫く２つの川（余市川、登川）が開いた谷状の地形の土地にワイナリーがあります。総面積16.2ha。

今から40年以上前からここでワイン用ぶどうを作ってきた藤本毅氏より技術と知恵を受け継ぎ、イタリアの伝統的製法と最新技術に見守られながら、世界的にも類をみないぶどうの樹が雪の下で冬を越す冷涼な土地のテロワールとぶどう品種の特徴を生かした日本ならではのワインを世界へ届けることを目指しています。

キャメルファーム・ケルナー＆ピノ・ノワール・スパークリング・ヴィンテージ[2017]年
「私たちの手で、北海道余市町登町のワイナリーから世界へ」
東京から北へ約800km、北緯43度。4km北に日本海を望み、三方を山に囲まれ、山から海へ南北にまっすぐ貫く2つの川(余市川、登川)が開いた谷状の地形の土地にワイナリーがあります！
総面積16.2ha！今から40年以上前からここでワイン用ぶどうを作ってきた藤本毅氏より技術と知恵を受け継ぎ、イタリアの伝統的製法と最新技術に見守られながら、世界的にも類をみないぶどうの樹が雪の下で冬を越す冷涼な土地のテロワールとぶどう品種の特徴を生かした日本ならではのワインを世界へ届けることを目指すキャメルファームワイナリー！
16haの畑にケルナー、バッカス、ブラウフレンキッシュ(レンベルガー)、ピノ・ノワール、レジェント、ツヴァイゲルト、アコロンを栽培！
このケルナー＆ピノ・ノワール・スパークリングは、珍しい北海道産100%のケルナー種80%とピノ・ノワール種20%のやや甘口スパークリングワイン！
美しく輝く透明感のある淡い黄色！新鮮な柑橘類に青リンゴや白桃の香り！そして微かにハーブや白い花のアロマ！細やかな泡立ち！果実の甘味と冷涼な気候からくるしっかりとした心地良い酸のバランスが絶妙！
飲み飽きしないスッキリとしたやや甘口のスパークリングワイン！