ソラリス 信州シャルドネ メトッド・トラディッショネル・ブリュット 樽仕込 2008年2008年 (日本・スパークリングワイン 日本ワイン)
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ソラリス 信州シャルドネ メトッド・トラディッショネル・ブリュット 樽仕込 2008年2008年 (日本・スパークリングワイン 日本ワイン)
SOLARIS SHINSHU Chardonnay Methode Traditionnelle [2008]
最高峰を目指すための、葡萄を育て上げるために、長野県の上田市や小諸市といった葡萄の栽培適地を選んで畑を拓き、年間雨量の多い日本で健全な葡萄を育成するために「マンズ・レインカット」を編み出し、年ごとに生育状況や天候を読みながら、細心の注意をはらいながら葡萄を育てます。
ソラリスはコンクールの質の高さを重んじ、厳しい大会を選んで出品しています。その中で、数々の賞を受賞しているのは、ソラリスの「質の高さ」が評価されたと言えます。また、2003年から始まった国産ワインコンクールでも多くの賞を受賞しています。
「日本で、日本の葡萄から素晴らしいワインをつくるにはどうしたらよいか」。マンズワインが創業以来ずっと思い続けていることです。そうした40年以上の歳月が「ソラリス」を生み出しました。今日、葡萄畑に立つ者にも、醸造に携わる者にも、この熱い思いは脈々と受け継がれています。日本は雨が多いということや、土壌がヨーロッパとは違うということで嘆いたことはありません。その日本でしかできない素晴らしいワインをつくるという志を胸に、ひたすら情熱を傾けて仕事をしています。その努力に終わりはありません。日本の大地が育み、私たちが誇りをもってつくるマンズワイン「ソラリス」を存分にご堪能ください。
ソラリス 信州シャルドネ メトッド・トラディッショネル・ブリュット 樽仕込 2008年
ソラリス 信州シャルドネ メトッド・トラディッショネル・ブリュット 2008年
ソラリスシシリーズ唯一のスパークリングワインです。シャンパーニュと同じ「びん内二次発酵」を行って造りました。びん内二次発酵には十分な時間をとり、手間と時間を惜しまぬ丁寧な製法で造りました。複雑な深い風味と、きめ細かい泡立ちをお楽しみください。
【ワイン名】ソラリス 信州シャルドネ メトッド・トラディッショネル・ブリュット 樽仕込 2008年
【ワインについて】国産ファン待望の純国産100%!長野県産信州シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン!小諸ワイナリー元詰蔵出し!シャンパン製法(ビン内二次醗酵)のブラン・ド・ブラン辛口ブリュット!しかもミレジムヴィンテージ2006年の単一年度産!フランス シャンパーニュ地方のシャンパンと同じように「瓶内二次醗酵」による泡がワインに溶け込んでいます!しかも長野県産のシャルドネ100%のブラン・ド・ブランを1本ずつ手でデゴルジュマンをし、究極辛口ブリュットに仕上げられました!しかも超限定品!シャンパンファンの方はぜひ押さえて下さい。
【ワインのタイプ】白ワイン / スパークリングワイン
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】マンズワイン
【ブドウの品種】シャルドネ100%
【ブドウの収穫年】2008年
【生産地】日本 / 長野県 / 小諸ワイナリー
【内容量】750ml