高畠 シャルドネ 樽醗酵 ナイトハーベスト 2017年 高畠ワイナリー 750ml （日本 山形 白ワイン）

高畠 シャルドネ 樽醗酵 ナイトハーベスト 2017年 高畠ワイナリー 750ml （日本 山形 白ワイン）

TAKAHATA WINERY Chardonnay Night Harvest (Oak Barrel) [2017]【日本ワイン】

高畠ワイナリーは1990年「観光も楽しめるワイナリー」を目指し創業しました。世界のワイン銘醸地のうち、北緯30～50度、南緯20～40度の地帯を「ワインベルト」と呼ばれていますが、当ワイナリーは北緯38度、アメリカの高級ワイン銘醸地のナパバレー、ギリシャ等と同じ緯度上に位置し、100年以上も前からぶどうの栽培が行われてきた高畠町にワイナリーを建設いたしました。

高畠ワイナリーのワイン生産のために平成3年に高畠ワインぶどう部会が発足し、ワイン醸造用ぶどうの栽培に特化。欧州系ワイン醸造専用品種の栽培を本格的に始め、平成10年には出荷量が10トンを超え、平成23年には200トンを超えました。栽培・醸造技術の研鑽を積み重ね、

2011年にはジャパンワインチャレンジにて2008高畠クラシックメルロー＆カベルネが本格的ミディアムボディ赤ワインとしては国内初の金賞を受賞。2013年国産ワインコンクールでは山形県初となる金賞を同時に2銘柄（嘉-yoshi-スパークリングシャルドネ、高畠クラシックマスカットベリーAブラッシュ）で受賞しました。

高畠ワイナリー シャルドネ 樫樽発酵 ナイトハーベスト 2017

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高畠 シャルドネ 樽醗酵 ナイトハーベスト 2017年 高畠ワイナリー
美味しさを巧くとらえる夜間に収穫された葡萄は入念に搾汁後、伝統的製法により、フレンチオークの木樽で醗酵・熟成され、シャルドネのもつポテンシャルを放つスタイルのワインに醸されました。熟した林檎、黄桃を思わせる果実感にヘーゼルナッツ、スモーク、トーストのフレーバーが機重にもあわさる奥行ある味わいをご満喫下さい。

【ワイン名】高畠ワイナリー シャルドネ 樫樽発酵 ナイトハーベスト 2017
【ワインについて】希少！国産ブドウ100％辛口白ワイン愛好家大注目！山形県高畠町産シャルドネ100％。晩秋さしかかる高畠町和田地区では夜から早暁は一日の内でもっとも涼しい時を迎えます。美味しさを巧くとらえるよう夜間に収穫された葡萄は入念に搾汁後、伝統的製法により、フレンチオークの木樽で醗酵・熟成され、シャルドネの持つポテンシャルを放つスタイルのワインに醸されました。このナイトハーベストの樽醗酵シャルドネ2016年は、熟したリンゴ、黄桃を思わせる果実感にヘーゼルナッツ、スモーク、トーストのフレーバーが幾重にあわせる奥行きのある味わい。高畠シャルドネ・ナイトハーベストを満喫してください。
【ワインのタイプ】白ワイン
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】高畠ワイナリー
【ブドウの品種】シャルドネ
【ワイン格付/規格】こちらの商品につきましては、お取り寄せ商品の為、在庫状況によりまして、お届けに10日～2週間程度お時間を頂戴する場合がございます。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。
【ブドウの収穫年】2017年
【生産地】日本 / 山形県高畠町
【内容量】750ml
【ご注意】【ご注意】こちらの商品につきましては、お取り寄せ商品の為、在庫状況によりまして、お届けに10日～2週間程度お時間を頂戴する場合がございます。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。