シャトー・メルシャン アンサンブル 萌黄 2016年 スクリューキャップ (白ワイン・日本)

販売店:うきうきワインの玉手箱
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シャトー・メルシャン アンサンブル 萌黄 2016年 スクリューキャップ (白ワイン・日本)

Chateau Mercian Ensemble Moegi 2015





シャトー・メルシャン アンサンブル 萌黄 2016年 スクリューキャップ (白ワイン・日本)


世界のワインと日本のワイン、それぞれの違いを尊重し、その違いを価値ある個性と認め、育ち、自らも成長してきたシャトー・メルシャン。伝えたいのは日本のフィネスとエレガンス。


シャトー・メルシャン アンサンブル 萌黄 2016年 スクリューキャップ (白ワイン・日本)


リュブリアーナをはじめとする国際ワインコンクールで数々の受賞を重ね、世界中に購読者を持つ「ワイン・スペクテイター」誌に日本のワインとして初めて掲載されるなど、日本産ファインワインのパイオニア・ブランドとして、世界のワインの歴史にその名を刻んだシャトー・メルシャン。そこには日本人の繊細な完成と、土地、品種が生み出す個性が豊かに満ち溢れています。


シャトー・メルシャン アンサンブル 萌黄 2016年 スクリューキャップ (白ワイン・日本)


ワインの味わいは、ブドウの質で殆どが決まるといっても過言ではありません。シャトー・メルシャンは1970年代より「適品種・適所」の理念のもと、ブドウ品種に合った栽培地の選定を実施しています。


シャトー・メルシャン アンサンブル 萌黄 2016年 スクリューキャップ (白ワイン・日本)


「はじめにブドウありき」を合言葉に、契約農家と一体になって栽培管理を徹底し「目指すワインに合ったブドウづくり」「ブドウの良さを引き出す醸造」を行ってきました。その成果は、4県それぞれの風土を活かした産地の個性が際立つ質の高いブドウの育成と、「シャトー・メルシャン」ならでは味わい・キャラクターへとつながっています。今後も全国各地でさまざまな品種・栽培の可能性を探り続け、日本の個性を追求していきます。


シャトー・メルシャン アンサンブル 萌黄 2015年

シャトー・メルシャン アンサンブル 萌黄 2015年

『シャトー・メルシャン アンサンブル』は、日本国内で育まれるそれぞれの産地のブドウをマリアージュすることで生み出される、味わいの「調和(アンサンブル)」が楽しめる日本ワイン。福島県産と長野県産のシャルドネ主体に、シャープな酸味がすがすがしい山梨県産の甲州などをアクセントで加えた、エレガントな味わいのワインです。色調は輝きのあるレモンイエロー。レモン、グレープフルーツ、パイナップルを思わせるフレッシュな果実香が広がります。口中では樽に由来するアーモンド、ヴァニラ、バターなどのニュアンスと、ふくよかな果実味とが調和。まろやかな酸味と厚みのある味わいを感じ取れます。(コメンテーター:ワインメーカー 小林 弘憲 2014年4月)
魚介のバターソテー、クリームシチュー、豆乳仕立てなどまろやかな料理と合わせて味わいたいワインです。
【産地】
長野県および山梨県

【使用品種】
シャルドネ主体、甲州

【発酵】
ステンレスタンク発酵、オーク樽発酵

【収穫】
9月中旬~10月上旬

【発酵】
ステンレスタンク発酵、オーク樽発酵

【育成】
ステンレスタンク育成、オーク樽育成

【ワイン名】シャトー・メルシャン アンサンブル 萌黄 2015年
【ワインについて】国産辛口白ワイン愛好家大注目!日本ならではのフィネスとエレガンスを体現した日本ワインのパイオニアブランド、シャトーメルシャンから、福島県と長野県産のシャルドネを主体に、シャープな酸味がすがすがしい山梨県産の甲州をアクセントに加えたエレガントな味わいの白ワイン!それぞれの産地のブドウをマリアージュする事で生み出す味わいはまさに「アンサンブル(調和)」!輝きのあるレモンイエロー。レモン、グレープフルーツ、パイナップルを想わせるフレッシュな果実味が広がります。口中では樽由来のアーモンド、バニラ、バターなどのニュアンスとふくよかな果実味とが調和。まろやかな酸味と厚みのあるボディが特徴の“アンサンブル萌黄(もえぎ)”が少量入荷!
【ワインのタイプ】白ワイン
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】シャトー・メルシャン
【ブドウの収穫年】2015年
【生産地】日本/福島県、長野県、山梨県
【内容量】750ml


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