ジャパンプレミアム デュオダミ スペシャル アッサンブラージュ 2015年 ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト＆サントリー （日本 赤ワイン 日本ワイン）

ジャパンプレミアム デュオダミ スペシャル アッサンブラージュ 2015年 ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト＆サントリー （日本 赤ワイン 日本ワイン）

DUO D'AMIS Special Assemblage [2015]

国産ぶどう100％“日本ワイン”の「ジャパンプレミアム」より、ドメーヌ バロン ド ロートシルト社とのコラボレーションワイン「ジャパンプレミアム デュオ ダミ スペシャル アッサンブラージュ 2011」
国産ぶどうの魅力を最大限生かした、豊かな果実香とエレガントな味わい”を目指し、両社の醸造家が共同でアッサンブラージュ￥しました。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロなどの欧州系品種をベースに、マスカット・ベーリーA、ブラック・クイーンといった日本固有品種を加えることで、ふくよかな果実香と調和のとれた端正な味わいを実現しました。
丹念に育て上げた６種のぶどう品種の個性をアッサンブラージュすることで、豊かな果実香や優雅さを目指しました。登美の丘ワイナリー長渡辺直樹と「ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト社」テクニカルディレクターのエリック・コレールが織り成す、アッサンブラージュの妙をお愉しみください。

ジャパンプレミアム デュオ・ダミ スペシャル アッサンブラージュ 2014年
輝きのある深いルビー色。完熟オレンジ、紫赤系の花のようなやや南国植物を想起させるような甘い香りにスギなどの清涼感のある樹木のニュアンス。口当たりは前半やや酸味がたちますが中盤にかけ綿菓子のような甘さが現れます。全体的にフレッシュな印象です。
少しひんやりと感じるくらいの低めの温度から、ゆっくりとお召し上がりいただき、徐々に香りが開く過程をお楽しみください。時間が経つと濃厚な熟したアロマが花開き、ワインの持つ奥行きをお感じいただけます。