スキップストーン ヴィオニエ 2015年 蔵出し品(アレキサンダー ヴァレー)スキップストーン(自社畑100％)(2012年初ヴィンテージ)超重厚ヘヴィーボトル

スキップストーン ヴィオニエ 2015年 蔵出し品(アレキサンダー ヴァレー)スキップストーン(自社畑100％)(2012年初ヴィンテージ)超重厚ヘヴィーボトル

SKIPSTONE VIOGNIER 2015 Alexander Valley

スキップストーンはFahri Dinerが所有するソノマの小さな宝石のようなワイナリー。自社畑は真ん中を走るマヤカマス断層の丁度真上に広がっています。マヤカマス断層はスキップストーンの畑にユニークな特徴を与えています。スキップストーンの畑がボール型の野外劇場のようなユニークな形をしており、驚愕するほど複雑な土壌の多様性を持つのもこの断層のためです。42ものマイクロ・ブロックに分けられます。

ワインメーカーはボルドー出身で、いまやトップクラスの実力・人気を誇るフィリップ・メルカ。2008年9月のFood＆Wine誌では、ロバート・パーカーが「世界で最も影響力があるワインコンサルタント」9人の1人として、ヘレン・ターリーやマーク・オーペールらとともにメルカを選んでいます。またオーガニック栽培のスペシャリストであるアミーゴ・ボブをコンサルタントに迎え、California Certified Organic Farmers(CCOF)の認定を受けています。

毎年、ヴィンテージによってブレンド比率が異なるスキップストーンの“ダイナミックな畑を表すためにベストなブレンドのワインがコンセプト”で造られる、 毎年異なるセパージュの超希少赤ワインで、造り手の最高級品！

スキップストーン・
ヴィオニエ2015年
■葡萄品種：ヴィオニエ (自社畑100％)
ジャスミンや春の花々の香りとともに
凝縮したトロピカルフルーツが感じられる！
パイナップルやマンゴーなどがフレッシュな
柑橘類とともに口いっぱいに広がる！
リッチなアロマと果実味が良く、
バランスが取れていて溌剌とした酸味と
ミネラル感のバランスも絶妙！
滑らかで爽やかなフィニッシュは、
しっかりとした骨格の酸とエレガントさ、
そして微かなオークのニュアンスに支えられ、
印象深く長く続く究極辛口白ワイン！