クロ・デュ・ヴァル エステートシリーズ ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2016年 正規 750ml (アメリカ カリフォルニア 赤ワイン)

販売店:うきうきワインの玉手箱
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クロ・デュ・ヴァル エステートシリーズ ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2016年 正規 750ml (アメリカ カリフォルニア 赤ワイン)

CLOS DU VAL Estate Series NAPA VALLEY Cabernet Sauvignon 2016





クロ・デュ・ヴァル エステートシリーズ ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2016年 正規 750ml (アメリカ カリフォルニア 赤ワイン)

クロ・デュ・ヴァル エステートシリーズ ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2016年 正規 750ml (アメリカ カリフォルニア 赤ワイン)


1972年、フランス・ボルドーにルーツを持つアメリカ人実業家ジョン・ゴレとボルドー出身の醸造家ベルナール・ポーテによって世界各地のワイン産地から「世界最高のワイン」を造るために選ばれたのはナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトでした。フランス語で「小さな谷の小さな畑」を意味するクロ・デュ・ヴァルが設立された瞬間です。

以降、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指したワイン造りが開始され、クロ・デュ・ヴァルのワインスタイルと呼ばれる“バランス、エレガンスさ、複雑さ、そして長い余韻”を表現したワインが産み出されるようになったのです。


クロ・デュ・ヴァル エステートシリーズ ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2016年 正規 750ml (アメリカ カリフォルニア 赤ワイン)

クロ・デュ・ヴァル エステートシリーズ ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2016年 正規 750ml (アメリカ カリフォルニア 赤ワイン)


パリ・テイスティングで1976年にカリフォルニアを代表する5本のカベルネのひとつに選ばれ、さらにその10年後のリターンマッチでは同じワインがトップに再選出され、世界にその熟成力の高さを示しました。最近では、1998、1999、2002年と4年間で3度もワイン&スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」(その年最高のワイナリー)に選ばれています。

ポーテに始まったクロ・デュ・ヴァルの「世界最高のワイン」を造る挑戦は現在ジョン・クルーズを中心とした若いワインメーカー達にも受け継がれ、終わることなくこれからもさらに続いて行きます。


クロ・デュ・ヴァル エステートシリーズ ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2016年 正規 750ml (アメリカ カリフォルニア 赤ワイン)


ワインメーキング最高責任者、ヴィンヤードおよびワイナリー・オペレーション担当副社長ローデシア(現ジンバブエ)出身のジョン・クルーズがワインメイキングに目覚めたのは、南アフリカのケープタウン大学に通っていた頃でした。大学卒業後、クルーズはロンドンで会計士として活躍していましたが、彼のワインに対する情熱は日増しに高くなり、ついにワインメーカーとしての人生を歩むべくカリフォルニアに行く決心をしたのでした。クルーズはワインスペクテーター誌よりその分野で最も権威あるM. A. アメリ-ン・リサーチ奨学金を与えられ、カリフォルニア大学デーヴィス校でぶどう栽培学と醸造学の修士号を取得しました。ジェネラル・マネージャー兼チーフ・エノロジストとしてナパヴァレーのスティーン・ワインとニュートン・ヴィンヤード、そしてソノマのプレストン・ヴィンヤーズで働いた後、1999年の4月にクロ・デュ・ヴァルに入社しました。現在、クルーズはワイナリー・オペレーション担当副社長としてヴィンヤードとワインの生産全般を統括しています。


クロ・デュ・ヴァル エステートシリーズ ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2016年 正規 750ml (アメリカ カリフォルニア 赤ワイン)


創業者、およびファウンディング・ワインメーカー。 ポーテ家は、父の代まで数えると6 代に渡って受け継がれたワインメーカー一家でした。1944年フランスのコニャック地方に生まれ、ボルドーで育ったベルナール・ポーテは、シャトー・ラフィットのテクニカル・ディレクターであった父親とともにボルドーのぶどう畑やワイナリーを歩き回りながら、次第にワイン作りに対する情熱を育んでいったのでした。ポーテはトゥールーズとモンペリエの大学で醸造学を学び、ヨーロッパの伝統的なワイン造りを身に付けました。その後ジョン・ゴレと運命的に出会ったポーテは、1970年、ゴレと共に「世界最高のワイン」を造るべく、クロ・デュ・ヴァルを設立したのです。今日、ポーテはナパヴァレーにおけるワイン作りの先駆者の一人と称されています。


クロ・デュ・ヴァル エステートシリーズ ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2016年

クロ・デュ・ヴァル エステートシリーズ ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2016年

全てを兼ね備えたワイン。紫檀色から香るコーヒー、ブルーベリー、そしてトースト。口当たりは重厚にして複雑、プラム、ポイズンベリー、ココアの香りが溢れ出します。みずみずしく、絹のようなテクスチャーと完璧に整ったタンニンは今飲むことができますが、数十年先を楽しむことができるワインです。

【アペレーション】ナパヴァレー
【ブレンド】93%カベルネ・ソーヴィニヨン、3.5%メルロー、3.5%カベルネ・フラン
【発酵】ステンレスの樽で、1日3回ポンプオーバー
【熟成】フレンチオークの小樽で20ヶ月間(新樽比率40%)
【酸度】3.1g/L pH:3.6 アルコール度数:14.1%
【土壌】砂利の表磔ローム
【収獲期日】2016年9月17日~10月15日
【ビン詰め期日】2016年6月

【ワイン名】クロ・デュ・ヴァル エステートシリーズ ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2016年
【ワインのタイプ】赤ワイン
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】クロ・デュ・ヴァル
【ブドウの収穫年】2016年
【生産地】カリフォルニア / ナパヴァレー
【内容量】750ml


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