ダーウェント・エステイト シャルドネ 2017年 750ml (オーストラリア 白ワイン)

販売店:うきうきワインの玉手箱
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ダーウェント・エステイト シャルドネ 2017年 750ml (オーストラリア 白ワイン)

Derwent Estate Chardonnay[2017] Derwent Estate Wines Tasmania





ダーウェント・エステイト シャルドネ 2017年 750ml (オーストラリア 白ワイン)


エステートワインズ ジャパンは、オーストリアとイタリアの選りすぐりのワイナリーで作られたプレミアムワインをお届けしています。当社は伝統的な小規模生産と環境にやさしいブドウ栽培を重視し、昔ながらのワイン作りと近代的な「フード エンジニアリング」のすばらしいミックスから生まれたワインを取り扱っております。当社ではポピュラーなブドウ品種から通好みの希少品種までを使用し醸造されたワインを各種取り揃えており、さまざまな味わいをお楽しみいただけます。アジアンテイストのお食事にマッチするワインのご用意もございます。また、リーズナブルなワインから希少ワインまで、お値打ちのワインをご提供いたしております。


ダーウェント・エステイト シャルドネ 2017年 750ml (オーストラリア 白ワイン)


オーストリー国籍であるフォスター氏のワインとの出会いは9歳の頃、親族が村で営む レストランの手伝いからであった。仕事をする事に責任とプライドを持ち、学校へも通いながら 手伝いも続けていった。二十代前半、学業と徴兵を終えたフォスター氏はニュージーランドへ と移住、ネルソンとモツエカ地方において2種の素晴らしいビンテージを現地ワインメーカー と共に発掘した先駆者となる。1980年代中盤には醸造から販売の側に立つようになり、拠点を 日本へと移し、イタリアワインを日本や東南アジア各国の取引先に仲介するエージェントとして 活躍。その後、ある輸入会社大阪支店長に従事。フォスター氏は世界中にあるより選ったワインや ワインメーカーを追求するために常に各地を飛び回り、この経験を年々重ねてゆくと同時に、 レパートリーを着実に広げていった。最近では、エステートワインズという会社を興し、特選ワインを レベルの高いレストランやホテル、上級酒販店や個人愛飲家に提供している。フォスター氏は国内各地で ワインセミナーやワイン関連話についての勉強会なども行っている。


ダーウェント・エステイト・シャルドネ[2017]年・ダーウェント・エステイト・ワインズ タスマニア州 サザンタスマニア

ダーウェント・エステイト・シャルドネ[2017]年

「ダーウェント・エステイトは常に並外れた葡萄を生産している」とあのオーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディ氏が大絶賛!
あの銘醸ベイ・オブ・ファイアーズワインとペンフォールズのヤッターナラベルへ10年以上ブドウを提供するダーウェント・エステイト・ワインズによる傑作最高峰辛口白ワイン

オーストラリアで最高のシャルドネの果実を生産することで広く知られる樹齢26年のシャルドネ100%使用で造られるこの白ワインは、
やや緑を帯びた麦藁色!白桃、ナツメグ、スパイス、バタースコッチの香り!

白桃、柑橘系の果実、オートミール等の味わいが特徴!
純粋で繊細な果実味は、繊細なオークの香りと、綺麗な酸とミネラル質によりバランス良く仕上がっています!

マロラクティック発酵を実施しているので、乳酸は丸みを帯びて口の中を満たし、クリーミーな口当たりが特徴の素晴らしい完成度。

【ワイン名】ダーウェント・エステイト・シャルドネ[2017]年・ダーウェント・エステイト・ワインズ タスマニア州 サザンタスマニア
【ワインについて】タスマニア愛好家垂涎!高級シャルドネ愛好家大注目!タスマニアの冷涼な気候で造られた完成された傑作シャルドネ!「ダーウェント・エステイトは常に並外れた葡萄を生産している」とあのオーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディ氏が大絶賛!あの銘醸ベイ・オブ・ファイアーズワインとペンフォールズのヤッターナラベルへ10年以上ブドウを提供するダーウェント・エステイト・ワインズによる傑作最高峰辛口白ワイン!造り手のダーウェント・エステイトのワイナリーは、麦藁の壁で囲われています!麦藁の壁には、優れた断熱特性があり、これはワインの醸造プロセスをスムーズに進めるうえでとても重要とのこと!ダーウェント・エステイトのブドウ園は、ダーウェント川に続く北向きの斜面に位置し、土壌は石灰岩の上に浸透するローム層で、果実に強さと芳香の繊細さを与えます!葡萄樹のクローンはI10V1、I10V5及びPenfoldsを使用!ワイン葡萄に適した西からの風がブドウ樹を通り気流を良好に保ち、ブドウを病気から守る為に空気を循環させる重要な役割を担っている!ブドウ園では殺虫剤を一切使用せず、農薬も最大限使用しない!特にジェームス・ハリデ-氏が絶賛するほどの安定した高品質のブドウを生産しており、多くの著名なワイナリーから高い評価を受け、そのブドウはベイ・オブ・ファイアーズワインとペンフォールズのヤッターナラベルへ10年以上も提供!ずばりダーウェント・エステイト・ワインズが誇る最高峰辛口白ワイン!オーストラリアで最高のシャルドネの果実を生産することで広く知られる樹齢26年のシャルドネ100%使用で造られるこの白ワインは、やや緑を帯びた麦藁色!白桃、ナツメグ、スパイス、バタースコッチの香り!白桃、柑橘系の果実、オートミール等の味わいが特徴!純粋で繊細な果実味は、繊細なオークの香りと、綺麗な酸とミネラル質によりバランス良く仕上がっています!マロラクティック発酵を実施しているので、乳酸は丸みを帯びて口の中を満たし、クリーミーな口当たりが特徴の素晴らしい完成度の究極辛口白ワイン!日本市場でも非常に希少な究極タスマニア・シャルドネが限定で少量入荷!
【ワインのタイプ】辛口 白ワイン
【生産者】ダーウェント・エステイト・ワインズ
【ブドウの品種】シャルドネ100%
【ブドウの収穫年】[2017]年
【生産地】オーストラリア/タスマニア州/サザンタスマニア
【内容量】750ml


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